חומרים
200 גרם מוצרלה מגורדת
100 מל שמנת חמוצה 15%
100 גרם קמח שקדים ( כוס חד פעמית)
2 ביצים
כפית אבקת אפיה
גרעיני חמניה ודלעת
אופן הכנה
שמים בקערה את כל החומרים לפי סדר כתיבתם מערבבים היטב ומניחים בתבנית אינגליש קייק מפזרים מעל גרעיני דלעת וחמניה
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15-20 דקות עד להשחמה
מזהירה- ממכר 😉
חומרים
2 כפות סוויטאנגו
קמצוץ ציפורן
קמצוץ קינמון
200 גרם פקאן קלוי בבית
אופן הכנה
שמים במחבת את ה2 כפות סוויטאנגו ממיסים על אש קטנה ומוסיפים את התבלינים אחרי שהסוויטאנגו והתבלינים מקבלים צבע חום בהיר מוסיפים את הפקאן הקלוי מערבבים …מורידים מהאש ומקררים ..
קליית הפקאן
מפזרים על נייר אפיה את הפקאנים אופים 180 מעלות כ10 דקות
גאונות
בצק
200 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאת שקדים/ טחינה גולמית
2 כפות סוויטאנגו טחון במטחנת קפה, ביצה
מעררבים את כל החומרים בקערה ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
מילוי
30 גרם שוקולד 85%
כף חמאת לוז
כף סוויטאנגו טחון
להמיס במיקרו כ30 שניות
לשטח על הבצק
ובעזרת הנייר אפיה לגלגל לכרוכית
לחתוך בסכין חדה לפרוסות
לאפות בתנור בחום 160 מעלות כ10-15 דקות .
יצאה כרוכית אחת שחולקה ל10 עוגיות
חומרים
2 כפות חמאת בוטנים( ניתן להחליף בטחינה גולמית/ חמאת שקדים/ חמאת לוז)
2 כפות גבינת שמנת
ביצה
כף סוויטאנגו
אם העיסה אינה נוחה ניתן להוסיף כרבע כוס חלב קוקוס
מעררבים היטב
ואופים במולטיקייק כ7 דקות
מעל פיזרתי שוקולד 85% מומס וקצת קוקוס טחון ..
יוצא וופל 4 רבעים
#סוויטאנגו מחפשים ממתיק אולטימטיבי הכי דומה לסוכר גם בטעמו וגם במרקמו ללא טעם לוואי ממליצה בחום על סוויטאנגו יחסי המרה 5 טיפות סוכרלוז= כף סוויטאנגו טיפ נוסף – ניתן לטחון את הסווטאנגו ויש אבקש ממתיק … המבצע הכי משתלם כאן בשבילכם ! *****על מנת לקבל את ההטבה יש לרשום בהערות בעת ההזמנה "גולדי
מארז-6-צנצנות/ הקונים 12 צנצנות (200 גרם בכל צנצנת) באתר יקבלו צנצנת 13 במתנה. (סה"כ 270 ₪ כולל משלוח עד לבית – ממוצע של 20.7 לצנצנת) *יש גם אפשרות לקנות 6 צנצנות ב-150 ₪ כולל משלוח ניתן לאסוף עצמאית מרחוב כינרת 2, גבעתיים ולקבל 7 צנצנות ב-150 ש"ח. ****מי שרוצה לבצע איסוף עצמי שירשום במקום הכתובת "איסוף עצמי" **** ניתן לבצע את ההזמנות בלינק המצורף או ישירות מול החברה בטלפון: 03-375-1020
טוחניםבבלנדר מוט
50 גרם דובדבנים קפואים
100 מל קרם קוקוס
כף סוויטאנגו.
שמים בתבנית סיליקון מיוחדת לארטיקים
ממיסים
100 גרם שוקולד 85%
150 מל קרם קוקוס
תמצית אייריש
2 כפות סוויטאנגו
שמים מעל שכבת הדובדבנים ומקפיאים
250 גרם קוטג 9%
200 גרם גבינה קשה מגורדת
2 ביצים
סלסלת פטריות – לחתוך
בצל קטן
מלח לפי טעם
קורט פלפל
אופן הכנה
מטגנים בצל ופטריות בשמן זית מלח פלפל מורידים מהגז מוסיפים את כל שאר החומרים מערבבים ומשטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה .. חום 180 מעלות כ20 דקות
בתיאבון
בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת פיסטוק ואגוזי מלך
מערבבים בקערה 50 גרם פיסטוק טחון דק 50 גרם אגוזי מלך טחון דק (מטחנת קפה) 50 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות
גבינת שמנת – ניתן להכין בבית
מניחים חצי קילו שמנת במסננת על נייר רב פעמי סופג
לאחר 5 שעות סוחטים ומכניסים למקרר עד 24 שעות
(טעם נפלא ) ניתן להוסיף מלח אני פחות אוהבת.
יוצרים מהגבינה כדורים ועוטפים בשומשום שקליתם במחבת ובקצח …
ניתן לעטוף בצ'ילי חריף, זעתר, בצל, שום כתוש..
שלב ראשון- הכנת טראפלס- ממיסים 50 גרם שוקולד 85% עם כף סוויטאנגו מוסיפים 100 גרם קמח שקדים תמצית וניל יוצרים טראפלס קטנים מניחים במקרר.
שלב שני-הכנת עוגת בסיס-ממיסים 50 גרם שוקולד 85%
כף שמן קוקוס 3 כפות סוויטאנגו מוציאים מהמיקרו מוסיפים 2 ביצים מערבבים היטב משטחים בתבנית קוטר 22 מסיליקון…אופים כ10 דקות בחום 180 מעלות מוציאים מקררים .
שלב שלישי -הכנת תערובת מוקצפת- מקציפים 250 מל שמנת מתוקה 38% מוסיפים חצי קילו גבינת שמנת ( אני הכנתי משמנת) כפית תמצית וניל 3 כפות סוויטאנגו.
שלב רביעי הרכבת העוגה -שופכים חצי מתערובת הגבינה המוקצפת מפזרים מספר טראפלס מעל שמים את העוגה ומעל מפזרים את יתר התערובת גבינה לכיסוי מעל מפזרים טרפאלס וקצת קקאו לקישוט
אחת העוגות המדהימות
