חומרים:
300 גרם פתיתי כרובית סנפורסט שהופשרו
150 מ"ל חלב קוקוס/חלב סויה לבישול ואפיה/שמנת מתוקה 38%
250 גרם פטריות טריות קצוצות
100 גרם פרמזן מגורדת
מלח ,פלפל, שן שום כתושה ,2 כפות שמן זית,כורכום, כמון..
אופן הכנה:
בסוטאז שמים שמן זית מטגנים את הפטריות כ5 דקות תוך כדי עירבוב מוסיפים את הכרובית הקצוצה והתיבלון מערבבים עוד כ5 דקות ,מוסיפים את החלב קוקוס תוך כדי עירבוב , מערבבים כ10 דקות על אש קטנה מפזרים מעל את הפרמזן ומערבבים עד שהפרמזן נמסה …להגיש חם
חלומי וטעים מאד ❤
חומרים
250 גרם טונה
ביצה
3 כפות קמח שקדים
פלפלצ'ומה
כוסברה ופטרוזליה טחונים דק
מלח פלפל
אופן הכנה
לערבב הכל ליצור כדורים להניח על נייר אפיה
לאפות בחום 170 כ10-15 דקות
רוטב
2 כפות רסק מוטי מלח פלפל אבקת שום …
ניתן לשפוך מעל הקציצה או לטבול את הקציצה ברוטב
<
ארוחת צהרים מהירה וטעימה…
הכל במגש אחד…
כשאתם רוצים להרשים אבל בכל זאת עצלים זה הזמן למנה האולטימטיבית.
2 נתחי סלמון
מקלות דלעת
עגבניות שרי
שמים על נייר אפיה
מפזרים מעל שמן זית
שום כתוש
מלח הימאליה
פלפל שחור
תערובת עלים ירוקים(טימין אורגנו)
מכניסים לתנור 180 מעלות 20 דקות …
ליד כוס יין לבן יבש …מושלם ❤
2 כוסות קמח שקדים
כף פסיליום
2 ביצים
מלח הימאליה
לערבב את כל החומרים בקערה ולמלא
בכל מילוי שאוהבים …
חומרים
קובית בצל דורות
כף שמן זית
2 קישואים חתוכים לעיגולים
200 גרם דלעת חתוכה לקוביות
2כוסות מים
כפית כורכום
150 מל חלב קוקוס
מלח הימאליה ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה
לטגן בצל עם כף שמן עד להשחמה
להוסיף את המים וחלב הקוקוס להביא לרתיחה ואז להוסיף את כל שאר החומרים
לבשל על אש בינונית כ30 דקות ..
לקרר מעט ועם בלנדר מוט לטחון…
כמות מנות 5
יאמי ?
חומרים
סלסלת פטריות
בצל קטן
כף שמן זית
כפית כורכום
חצי כפית מלח
קורט פלפל שחור
250 מל סויה לבישול ואפיה
כוס מים
אופן הכנה
בסיר לשים כף שמן זית להוסיף בצל קצוץ ולטגן עד להשחמה להוסיף פטריות קצוצות
להוסיף את שאר החומרים והתיבלון…
לבשל על אש קטנה כ25 דקות עד לרתיחה..
לכבות את הגז לקרר כ10 דקות ולערבל עם בלנדר מוט…
יאמיייייי
עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
לשים בקערה
250 גרם קוטג' 9%
100 מ"ל שמנת חמוצה
100 גרם פטה מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
2 ביצים ,מלח,פלפל שחור..
לערבב היטב..
לשים עלי לזניה
מעל לשטח רסק מוטי מתובל במלח פלפל ושום כתוש מעל לשטח 1/3 מהעיסה
מעל לשים שוב עלי לזניה שוב רסק מעל שוב עיסה
לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות
עד להשחמה
עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
לשים בקערה מתאימה למיקרו 800 גרם מיני ברוקולי(סנפורסט) 3 דקות עירבוב ועוד 3 דקות ..
להוציא ולסחוט, לקערה ,להוסיף קוטג' 9%
100 מ"ל שמנת חמוצה
100 גרם פטה מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
2 ביצים ,מלח,פלפל שחור..
לערבב היטב..
לשטח 1/3 מהעיסה בתבנית 20×30
מעל לשים 3 עלי לזניה שוב עיסה מעל שוב עלי לזניה ומעל שכבה אחרונה של עיסת הגבינות עם הברוקולי..
לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות
עד להשחמה
יאמממממ?
300 גרם בשר בקר טחון
כוסברה קצוצה
פטרוזליה קצוצה
מלח,פלפל שחור,חוויג'
2 כפות קמח שקדים
ביצה
לערבב הכל בקערה ליצור קציצה פחוסה ולטגן בשמן קוקוס או זית
להגיש חם
עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
במחבת לאדות על אש קטנה 120 גרם תרד אחרי האידוי להוסיף 100 מל שמנת 38% להוסיף חצי כפית מלח,קורט פלפל שחור להוריד מהאש ולקרר.
לערבב בקערה
200 גרם גבינה צהובה שמנה מגורדת קוטג'9%
ביצה להוסיף את התרד המאודה לערבב היטב
לשים בתבנית מלבנית (15 על 25)
עלי לזניה מעל שכבת מילוי מעל שוב עלי לזניה ומעל שוב את המילוי…
לאפות כ30 דקות חום 170 מעלות עד שמשחים …
לקרר ולחתוך