מתכון קליל ומהיר להכנת מאפינס גבינה עם מעט מאוד פחמימות. מושלם כארוחת בוקר, נשנוש או תוספת לצד סלט.
רכיבים:
250 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
2 כפות קוטג' 12%
ביצה גדולה
אופן ההכנה:
1. חממו את התנור ל-180 מעלות והכינו תבנית שקעים קטנה או מנג'טים סיליקוניים.
2. בקערה, ערבבו היטב את גבינת המוצרלה המגורדת, הקוטג' והביצה עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. צקו את התערובת לתבנית השקעים כך שתמלאו כל שקע עד כשני שלישים מגובהו.
4. הכניסו לתנור ואפו במשך כ-15 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים ותופחים מעט.
5. הוציאו מהתנור ותנו למאפינס להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.
בתיאבון!
