טורטיה
כף חמאת שקדים נוזלית / כף וחצי טחינה גולמית
ביצה
קורט מלח הימאליה
לערבב טוב בקערה קטנה ולשטח
על תבנית סיליקון שטוחה או נייר אפיה
להכניס למיקרו ל2 דקות
להוציא לפזר עגבניות מרוסקות מוטי
גבינה קשה איכותית מכל סוג(גאודה,מוצרלה,פרמזן)
מעל כל תוספת שאוהבים.
להכניס לטוסטר אובן לעוד 5 דקות אפיה בחום 170 מעלות…
להגיש חם..וואו!
חומרים
כף חמאת שקדים נוזלית
או כף וחצי טחינה גולמית
ביצה
קורט מלח הימאליה
אופן הכנה
מערבבים היטב את החומרים עד שיתמזגו
משטחים בתבנית סיליקון שטוחה קוטר 22
או על נייר אפיה
מכניסים למיקרו ל1.5 דקות
לאחר מכן צורבים על להבת אש …וזה מוכן.
הטורטיה יכולה לשמש כבסיס לפיצה,לבורקס ממולא במחבת.
לקצוץ פטרוזיליה,זעתר,כוסברה,כל ירוק שאוהבים לשים בקערה להוסיף 50 גרם פטה עיזים מגורדת 50 גרם מוצרלה מגורדת,2 ביצים,כף א פסיליום,קורט מלח הימאליה,קורט אבקת שום..
לשים בתבנית מיוחדת לקישים בקוטר 7…
לאפות בחום 170 כ25 דקות עד להשחמה
בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם הומאז' עיזים (אפשרכל גבינה קשה) מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיף ביצה וקורט הימאליה לשטח בתבניות אישיות.
מעל לשים עגבניות מרוסקות מוטי ומעל לפזר מוצרלה וכל תוספת שאוהבים
לאפות בחום 170 מעלות כ25 דקות
בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם הומאז' עיזים (אפשר כל גבינה קשה) מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיף ביצה וקורט הימאליה לשטח בתבניות אישיות
מילוי:
במחבת לשים בצל קטן קצוץ דק וסלסלת פטריות חתוכות להקפיץ להוסיף פלפל שחור ומלח הימאליה
להעביר לקערה ולהוסיף 50 גרם מוצרלה מגורדת ,50 גרם פטה עיזים מגורדת,100 מ"ל שמנת של פעם (השתמשתי ב15%)
ביצה,כף קמח שקדים
לשטח על הבצק
ולאפות כ30 דקות בחום 170 מעלות עד להשחמה…
מעדן לחיך!
לשים בקערה
4 כפות מגורדות הומאז' עיזים
(גרדו כל גבינה צהובה קשה זה בסדר)
כף קרם צ'יז (כל גבינת שמנת מצויינת)
3 כפות קמח שקדים
להמיס במיקרו כ40 שניות …
להוציא מהמיקרו להוסיף ביצה לערבב טוב..
לא הוספתי מלח כי בגבינות מספיק נתרן…
טיגנתי בשמן זית…
ומעל שמתי ביצת עין ?
לערבב בקערה
100 גרם קמח שקדים,50 גרם שומשום
כף פרג(לא חובה),ביצה,2 כפות שמן זית ,קורט מלח הימאליה ליצור לבצק
להכין מקלות מוארכים כמו כעכים ולאפות חום 170 עד כ15 דקות עד להשחמה.
חומרים
100 גרם מוצרלה/גאודה /צ'דר
100 גרם קוטג 9%
1 ביצה
פלפל,
מלח,
גרסה מתוקה
2 כפות פודינג וניל סוויטאנגו (במקום מלח ופלפל)
אופן הכנה
לערבב הכל בקערה ולטגן בשמן זית
לחילופין ניתן לשטח בתבנית סיליקון של מאפינס
לאפות בתנור 170 מעלות
ניתן לאכול חם ולאחסן במקרר ויכול להיות פיתרון נפלא
לקחת לעבודה
זה פשוט קטלני הדבר הזה…
לערבב בקערה כף וחצי חמאת שקדים
כפית קמח שקדים,כפית פסטו
ביצה,מלח הימאלייה
להניח בתבנית סיליקון עגולה או על נייר אפיה שמונח על צלחת שטוחה להכניס ל2 דקות במיקרו,לאחר מכן לצלות על להבת האש.
מדהים !
זה פשוט קטלני הדבר הזה…
לערבב בקערה כף חמאת שקדים
חצי כפית פסיליום או כפית קמח שקדים
ביצה,מלח הימאלייה
להניח בתבנית סיליקון עגולה או על נייר אפיה שמונח על צלחת שטוחה להכניס ל2 דקות במיקרו,לאחר מכן לצלות על להבת האש.
בתמונה משולב עם חזה עוף, קארי הודי צהוב,מלח הימאליה עשוי בשמן זית..ומעל סלט כוסברה חמוץ …
מתחת טחינה ביתית…
חלום!!!
מדידה לפני 103…