ידעתם שאותו האוכל בדיוק
יכול להשפיע אחרת על הסוכר
רק בגלל הסדר שבו הוא נכנס לפה?
בארוחת הצהריים:
אל תתחילו עם הירקות.
הסדר הנכון הוא קודם כל חלבון ושומן
(בשר, דג, עוף) ורק בסוף הירקות.
כשהחלבון והשומן נכנסים ראשונים,
הם בונים בסיס שמונע מהסוכר "לקפוץ".
בארוחת הערב:
שומרים על פשטות ומערכת עיכול רגועה. ההמלצה שלי?
בעיקר ביצים. חלבון נקי
ששומר עליכם מאוזנים עד הבוקר.
רוצים להבין את המנגנון המלא
ואיך לבנות צלחת מנצחת?
כל הפרטים והשיטה מחכים לכם
בספר שלי: 'הכל זהב- מתכונים דלי פחמימה'.
מחפשים פלאפל טבעוני ללא פחמימות? המתכון הזה מבוסס על קמח שקדים וצ'יה, ללא גלוטן, ללא סויה ומתאים באופן מושלם לתזונה קטוגנית וסוכרתיים.
זמן הכנה: 5 דקות | סוג תזונה: קיטו, טבעוני, ללא גלוטן
המצרכים:
3 כפות קמח שקדים
1 כף צ'יה + רבע כוס מים (תחליף ביצה טבעוני)
חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
חצי שן שום כתושה
תיבול: כמון, פלפל שחור, מלח הימלאיה
לטיגון: שמן זית
הוראות הכנה:
הכנת "ביצת" צ'יה: מערבבים כף צ'יה עם רבע כוס מים וממתינים כמה דקות עד להסמכה.
ערבוב: מוסיפים לקערה את קמח השקדים, הירק, השום והתבלינים. מערבבים היטב.
מנוחה: נותנים לעיסה לנוח 2-3 דקות להתייצבות.
טיגון: יוצרים כדורים קטנים ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
להגיש חם עם טחינה בצד