חומרים
400 גרם ברוקולי
2 ביצים
2 כפות קמח שקדים
מלח פלפל לפי טעם
אופן הכנה
לאדות את הברוקולי
למעוך את הברוקולי
ולסחוט ממים עם מגבת רב פעמית
להוסיף את שאר החומרים ולערבב
ליצור 4 כדורים
לשים נייר אפיה להניח את 4 הכדורים
ולשטח אותם בצורת עיגולים רחבים.
לאפות בתנור בחום 180 עד להשחמה…
יכול להיות בסיס כבלינצ׳ס ממולא, בסיס לפיצה ועוד….
שווה ביותר‼️
2 כפות טחינה גולמית
קורט מלח
כף שמן זית
ביצה
אופן הכנה
מערבבים את כל החומרים
מניחים עם כף על נייר אפיה מהתערובת ויוצרים עיגול
בצורת מיני פיתה יוצאים 4 מיני או 3 קצת יותר גדולות
אופים כ7 דקות 180 מעלות
טוויסט
ניתן לפזר מעל מוצרלה/זעתר/גבינת פטה
ניתן לצלות על להבה קטנה
בתיאבון
חומרים
2 כוסות קמח שקדים
4 כפות פסיליום *
2 כפות טחינה גולמית
3/4 כוס מים
קורט מלח
כפית אבקת אפיה
אופן הכנה
מערבבים את החומרים היטב נותנים לזה לנוח 5-7 דקות
יוצרים כדורים מניחים על נייר אפיה ומשטחים בידיים רטובות
אופים כ15 דקות ב180 מעלות עד להדחמה לאחר מכן צולים על אש קטנה
טעים מאד יצאו כ9 פיתות
*במקום הפיסיליום ניתן לשים קמח קוקוס באותו יחס
או קמח שקדים בכמות כפולה מהפסיליום
חומרים
חצי חבילה ברוקולי ננסי סנפורסט
3 כפות קוטג 9%
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
קורט מלח
2 ביצים
אופן הכנה
מערבבים היטב ומניחים בתבנית מאפינס מסיליקון
180 מעלות כ20 דקות
ניתן להחליף את הברוקולי בכרובית / קישואים מגורדים/ פטריותיצאו כ10 קישים קטנים
חומרים
3 כפות פסיליום
3 כפות פשתן זהוב טחון
2 כוסות אוניברסליים קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח הימאלייה
2 ביצים
חצי כוס מים – עד 3/4 כוס
כף שומשום
אופן הכנה
שמים את כל החומרים בקערה מערבבים היטב מניחים בתבנית סילקון אינגליש קייק ומעל מפזרים שומשום
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15 דקות
מקררים חותכים ונהנים
לגיוון ניתן להוסיף זעתר / שום / צ'ילי חריף/ קצח
חומרים:
100 גרם שומשום
100 גרם גרעיני חמניה
100 גרם קמח שקדים
3 כפות שמן זית
2 ביצים
קורט מלח
אופן הכנה:
קולים את הגרעיני חמניה והשומשום במחבת
מוסיפים את כל החומרים מערבבים היטב משטחים דק בין 2 ניירות אפיה מסמנים חיתוך עם סכין
אופים כ-20 דקות ב180 מעלות עד להשחמה
הקרקרים קריספיים מאד
*****
ניתן להוסיף זעתר/אבקת שום
חומרים
200 גרם גבינת חלומי
אופן הכנה
זה אפילו לא מתכון
חותכים את גבינת החלומי לרצועות דקות
מניחים על נייר אפיה ואופים בטוסטר אובן 180 מעלות כ10 דקות
עד להשחמה ..קריספי ומעלף 🤩
לגיוון
ניתן לפזר מעל זעתר /שומשום/ צ'ילי מתוק
חומרים:
כוס וחצי קמח שקדים (150גרם)
3 כפות פסיליום
כפית אבקת אפיה
ביצה
חצי כוס מים
קורט מלח
אופן הכנה:
מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה מוסיפים את כל החומרים הנוספים מערבבים היטב מניחים כ5-10 דקות מנוחה מחלקים ל6 עיגולים שווים מניחים על נייר אפיה ומעליהם עוד נייר אפיה ובעזרת מערוך משטחים למיני עיגולים …אופים כ10-15 דקות ב180 מעלות …
לאחר שמתקרר צולים טיפונת על להבת הגז…
חלום 💃
חומרים
200 גרם מוצרלה מגורדת
100 מל שמנת חמוצה 15%
100 גרם קמח שקדים ( כוס חד פעמית)
2 ביצים
כפית אבקת אפיה
גרעיני חמניה ודלעת
אופן הכנה
שמים בקערה את כל החומרים לפי סדר כתיבתם מערבבים היטב ומניחים בתבנית אינגליש קייק מפזרים מעל גרעיני דלעת וחמניה
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15-20 דקות עד להשחמה
מזהירה- ממכר 😉
250 גרם קוטג 9%
200 גרם גבינה קשה מגורדת
2 ביצים
סלסלת פטריות – לחתוך
בצל קטן
מלח לפי טעם
קורט פלפל
אופן הכנה
מטגנים בצל ופטריות בשמן זית מלח פלפל מורידים מהגז מוסיפים את כל שאר החומרים מערבבים ומשטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה .. חום 180 מעלות כ20 דקות
בתיאבון