מאפים מלוחים

חומרים
3 כפות פסיליום
3 כפות פשתן זהוב טחון
2 כוסות אוניברסליים קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח הימאלייה
2 ביצים
חצי כוס מים – עד 3/4 כוס
כף שומשום
אופן הכנה
שמים את כל החומרים בקערה מערבבים היטב מניחים בתבנית סילקון אינגליש קייק ומעל מפזרים שומשום
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15 דקות
מקררים חותכים ונהנים
לגיוון ניתן להוסיף זעתר / שום / צ'ילי חריף/ קצח

חומרים:

100 גרם שומשום

100 גרם גרעיני חמניה

100 גרם קמח שקדים

3 כפות שמן זית

2 ביצים

קורט מלח

אופן הכנה:

קולים את הגרעיני חמניה והשומשום במחבת

מוסיפים את כל החומרים מערבבים היטב משטחים דק בין 2 ניירות אפיה מסמנים חיתוך עם סכין

אופים כ-20 דקות ב180 מעלות עד להשחמה

הקרקרים קריספיים מאד

*****

ניתן להוסיף זעתר/אבקת שום

חומרים 

200 גרם גבינת חלומי

אופן הכנה 

זה אפילו לא מתכון

חותכים את גבינת החלומי לרצועות דקות

מניחים על נייר אפיה  ואופים בטוסטר אובן 180 מעלות כ10 דקות

עד להשחמה ..קריספי ומעלף 🤩

לגיוון

ניתן לפזר מעל זעתר /שומשום/ צ'ילי מתוק

חומרים:

כוס וחצי קמח שקדים (150גרם)

3 כפות פסיליום

כפית אבקת אפיה

ביצה

חצי כוס מים

קורט מלח

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה מוסיפים את כל החומרים הנוספים מערבבים היטב מניחים כ5-10 דקות מנוחה מחלקים ל6 עיגולים שווים מניחים על נייר אפיה ומעליהם עוד נייר אפיה ובעזרת מערוך משטחים למיני עיגולים …אופים כ10-15 דקות ב180 מעלות …

לאחר שמתקרר צולים טיפונת על להבת הגז…

חלום 💃

חומרים

200 גרם מוצרלה מגורדת

100 מל שמנת חמוצה 15%

100 גרם קמח שקדים ( כוס חד פעמית)

2 ביצים

כפית אבקת אפיה

גרעיני חמניה ודלעת

אופן הכנה 

שמים בקערה את כל החומרים לפי סדר כתיבתם מערבבים היטב ומניחים בתבנית אינגליש קייק מפזרים מעל גרעיני דלעת וחמניה

אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15-20 דקות עד להשחמה

מזהירה- ממכר 😉

250 גרם קוטג 9%

200 גרם גבינה קשה מגורדת

2 ביצים

סלסלת פטריות – לחתוך

בצל קטן

מלח לפי טעם

קורט פלפל

אופן הכנה

מטגנים בצל ופטריות בשמן זית מלח פלפל מורידים מהגז מוסיפים את כל שאר החומרים מערבבים ומשטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה .. חום 180 מעלות כ20 דקות

בתיאבון

150 גרם קמח שקדים

50 גרם שומשום

כף פרג

ביצה

1/4 כוס שמן זית

מלח

מערבבים  הכל לבצק מכינים עיגולים חלולים כמו כעכים ואופים כ180 מעלות עד שמשחים.

טעים יותר מהמקור 

בצק
150 גרם גבינה צהובה שמנה/מוצרלה
150 גרם קמח שקדים
קורט מלח הימאליה

תערובת

125 גרם קוטג 9%

200 גרם מוצרלה מגורדת

ביצה

ממיסים  כ30 שניות במיקרו מחלקים את הבצק לשניים ומשטחים ל2 עיגולים בגודל התבנית מניחים פיסת עיגול על נייר אפיה בתבנית…

מעל שמים את התערובת ומעל התערובת שמים את עיגול הבצק הנוסף מעל מפזרים שומשום

אופים בתנור/טוסטר אובן בחום 160-170 מעלות כ15 דקות