טורטיה תרד מפתיעה

100 גרם עלי תרד טרי
ביצה וקורט מלח
מכניסים לבלנדר  עד לקבלת מרקם נוזלי
מעבירים לקערה ומוסיפים
2 כפות קוטג 12%
100 גרם מוצרלה מגורדת
בכוס מערבבים כף פסיליום או כף זרעי פשתן טחונים         עם 5 כפות מים
מערבבים את כל החומרים יחד
ומשטחים על נייר אפיה
אופים בתנור כרבע שעה ב180
ואחכ חותכים ל6 מלבנים. לכל הכמות 11.1 גרם פחמימה.