חומרים
200 גרם מוצרלה מגורדת
100 מל שמנת חמוצה 15%
100 גרם קמח שקדים ( כוס חד פעמית)
2 ביצים
כפית אבקת אפיה
גרעיני חמניה ודלעת
אופן הכנה
שמים בקערה את כל החומרים לפי סדר כתיבתם מערבבים היטב ומניחים בתבנית אינגליש קייק מפזרים מעל גרעיני דלעת וחמניה
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ15-20 דקות עד להשחמה
מזהירה- ממכר 😉
חומרים
2 כפות קמח שקדים
כפית פסיליום
ביצה
קורט אבקת אפיה
קורט מלח
מערבבים הכל מוסיפים 2 כפות מים
מניחים את העיסה בקופסא מלבנית מתאימה למיקרו מחממים במיקרו כ1.20 דקות
מוציאים צורבים על מחבת חמה
ומחלקים ל2 משולשים
קל מהיר וטעים
5 כפות פסיליום
2 כוסות אוניברסליות קמח שקדים (200 גרם)
3 כפות שמן זית
כף טחינה גולמית
כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח (אפשר יותר לפי הטעם)
כוס/כוס וחצי חד פעמית מים
מערבבים היטב ומניחים כ5 דקות מחלקים את הבצק ל8 יוצרים כדורים פחוסים ומניחים על נייר אפיה ,מעל מפזרים קצח/שומשום/גרעינים
אופים בחום 170 מעלות כ15 דקות עד להשחמה 😍
מעולות בהחלט
*ניתן ליצור לחם מאותם חומרים פשוט שמים בתבנית מוארכת…
5 כפות פסיליום
2 כוסות קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
3 ביצים
3/4 כוס מים
לערבב היטב לשטח תבנית אינגליש (קטנה) על נייר אפיה לאפות כ25 דקות 170 מעלות …
בהצלחה ..
שווה בהחלט 😎
כף טחינה גולמית
כף חמאת שקדים
ביצה
מלח הימאליה
טיפונת אבקת אפיה
עירבוב טוב טוב עד להתמזגות החומרים
לשטח בתבנית אינגליש קייק אישית
לאפות בחום 170 מעלות כ7-10 דקות
200 גרם קמח שקדים
2 כפות פשתן טחון
4 כפות פסיליום
כף אבקת אפיה
קורט מלח
2 ביצים
1/2 כוס מים חמים
לערבב את כל החומרים היבשים,לאחר מכן להוסיף את הביצים לערבב היטב ולבסוף את המים ליצור עיגולים עם ידיים לחות להניח על נייר אפיה ,לאפות בחום 170 מעלות כ20-25 דקות,יצאו 6-7 לחמניות
200 גרם גבינה צהובה שמנה מגורדת
כף גבינת שמנת פילדלפיה
כוס וחצי אוניברסלית קמח שקדים
קורט מלח הימאליה
כפית וחצי אבקת אפיה
ביצה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
להמיס כ50 שניות את הגבנצ עם גבינת השמנת ניתן במיקרו או בבן מארי
להעביר לקערה להוסיף ביצה לערבב ואז להוסיף את שאר החומרים וללוש לבצק ליצור 11 לחמניות להניח על נייר אפיה או בתבנית סיליקון…לפזר מעל שומשום
לאפות בתנור כ15 דקות ב170 מעלות …
3 כפות טחינה במצב נוזלי (אחווה)
קורט אבקת אפיה
ביצה ,מלח הימאליה
לערבב טוב לשטח בתבנית סיליקון לבייגל …
לאפות ב170 מעלות כ7 דקות
להמיס במיקרו כ40 שניות
1.5 כוסות מוצרלה/צהובה מגורדות
2 כפות גבינת שמנת ..
קורט מלח הימאליה
להעביר לקערה
להוסיף 2 כוסות קמח שקדים ,ביצה
כפית וחצי אבקת אפיה 2 כפות פסיליום בהתחלה לערבב ואחכ ללוש לבצק ..
לעבוד עם ידיים לחות ליצור נקניק ולעשות קשר.
לפזר מעל שומשום /פרג /גרעיני חמניה
לאפות 170 מעלות כ15-20 דקות
בסיס
להמיס במיקרו כ40 שניות
3/4 כוסות מוצרלה/צהובה מגורדות
1 כף גבינת שמנת ..
קורט מלח הימאליה
להעביר לקערה
להוסיף 1 כוס קמח שקדים ,1 ביצה חצי כפית
אבקת אפיה בהתחלה לערבב ואחכ ללוש לבצק ..אם עדיין דביק להוסיף עוד טיפונת קמח שקדים…
בידיים לחות לשטח בצורת פוקאצה ומעל לשים שמן זית, שום כתוש פרוסות פטריות פרוסות עגבניות מעל לפזר טימין
ותכלס השמיים הם הגבול
שימו כל מה שבא לכם והוא דל פחמימה
אופים 180 מעלות כ20 דקות עד להשחמה
בנינגה גריל תוכנית אפיה 180 מעלות למשך 10 דקות