ללא סוכר דל פחמימה ללא קמח סוכרתי צליאקי

חומרים
ביצה
כף קמח קוקוס
חצי כפית חמאת שקדים
5 טיפות סוכרלוז
תמצית וניל
אופן הכנה
לערבב היטב את כל החומרים לשטח בכלי למיקרוגל לחמם כ50 שניות ולאחר מכן להעביר למחבת עם חצי כפית שמן קוקוס ולצרוב מ2 הצדדים …
מעל קצפת משמנת 38% ומייפל של וולדן פארמס.

חומרים
250 גרם מסקרפונה
350 מל שמנת 38%
100 גרם שוקולד 85%
5 כפות סוויטאנגו טחון
כפית חמאת לוז
אופן הכנה:
השוקולד:
ממיסים שוקולד 85% עם 100 מ"ל שמנת 38%
ו2 כפות סוויטאנגו טחון מוסיפים את המסקרפונה בתנועות עטיפה.
הקצפת:
מקציפים את ה250 מ"ל שמנת 38% לאחר מכן מוסיפים 3 כפות סוויטאנגו טחון את המסקרפונה וכפית חמאת לוז.
הרכבת המנה:
מניחים בכוס את תערובת השוקולד ומעל את תערובת הקצפת..
מקררים כחצי שעה …ויש מילקי

חומרים:
100 גרם מוצרלה מגורדת
6 כפות כפות קמח שקדים
ביצה
כפית קינמון
3 כפות סוויטאנגו טחון
רוטב:
כף חמאת שקדים/טחינה גולמית
50 מל שמנת מתוקה 38%
2 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה
להמיס מוצרלה במיקרו כ40 שניות
להוסיף ביצה ולערבב טוב לאחר מכן להוסיף את שאר החומרים וללוש לבצק…
לשטח בין 2 ניירות אפיה
לחתוך רצועות ולגלגל אותן לכרוכיות ..
להניח על נייר אפיה ולאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות …
ללהוציא מהתנור לקרר ולשפוך מעל את הרוטב…