עוגת מסקרפונה ג'לי

שכבה ראשונה
כוס קמח שקדים
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
3 כפות אבקת סוויטאנגו
2 כפות חמאת שקדים/בוטנים/טחינה

שכבה שניה
250 מ"ל שמנת מתוקה  38% טרה
3 כפות פודינג וניל סוויטאנגו 
250 מ"ל גבינת מסקרפונה
מקציפים את השמנת מוסיפים את
הפודינג ולאחר מכן את המסקרפונה
ומכניסים למקפיא לחצי שעה

שכבה שלישית
חותכים את התותים לקוביות
מכניסים לסיר קטן ומבשלים
מעט על אש קטנה עם כף שמן קוקוס
וכפית סוויטאנגו
(לשמור על צורת הקוביות בבישול)
מקררים ומניחים על שכבת הקצפת
ומכניסים למקפיא לחצי שעה לפחות
מכינים את הג'לי בהתאם להוראות יצרן
כשטיפונת מתקרר עדיין חם ונוזלי
מניחים על שכבת התותים ומכניסים למקרר
ל4 שעות לפחות

תהנו