חגיגת ממולאים צבעונית: זוקיני, טינקרבל וחצילים

מנה צבעונית ומרשימה המבוססת על ירקות צרובים ומילוי בשר עסיסי שהוכן מראש במחבת.
המרכיבים:
ירקות: רצועות זוקיני, רצועות חציל, ופלפלוני "טינקרבל" (צלוים 10 דקות בתנור).
המילוי לירקות: בשר בקר טחון שהוקפץ במחבת עם בצל, מלח, פלפל ותבלין עוף.
המרכז: חזה עוף טחון שהוקפץ בנפרד במחבת עם בצל ואותו התיבול.
הרוטב: 1 כף רסק "מוטי", שמן זית, מלח, פלפל וזילוף סירופ Walden Farms (0 פחמימה).
אופן ההכנה:
הכנת המילויים:מקפיצים במחבתות נפרדות את בשר הבקר ואת חזה העוף עם בצל ותבלינים עד לבישול מלא.
צריבת הירקות: צורבים רצועות זוקיני וחציל על מחבת פסים. את פלפלוני הטינקרבל צולים קלות בתנור.
מילוי וסידור:
ממלאים את רצועות הזוקיני והחציל בבשר הבקר המוקפץ ומגלגלים ל"שושנים".
ממלאים את הפלפלים בבשר הבקר.
מסדרים את הירקות הממולאים בהיקף התבנית.
המרכז: מניחים את חזה העוף המוקפץ במרכז התבנית.
סיום ואפייה: מערבבים את רכיבי הרוטב, מוזגים מעל הכל ואופים ב-180 מעלות כ-15 דקות לאיחוד טעמים.
בתיאבון!