חיתוכיות שקדים קיטו

מצרכים. 3 כפות סוויטאנגו 1 חלבון ביצה (בגודל בינוני) 25 גרם קמח שקדים 150 גרם פרוסות שקדים 30 גרם חמאה מומסת 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בניר אפייה ומשטחים אותה לשכבה דקה ואחידה אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 20-25 דקות , עד שהמאפה מוזהב ופריך.מניחים לצינון מוחלט חותכים לריבועים שומרים בכלי הרמטי בטמפרטורת החדר