דל פחמימה

טוחניםבבלנדר מוט

50 גרם דובדבנים קפואים

100 מל קרם קוקוס

כף סוויטאנגו.

שמים בתבנית סיליקון מיוחדת לארטיקים

ממיסים

100 גרם שוקולד 85%

150 מל קרם קוקוס

תמצית אייריש

2 כפות סוויטאנגו

שמים מעל שכבת הדובדבנים ומקפיאים

250 גרם קוטג 9-12%

100 מל שמנת חמוצה 200 גרם גבינה קשה מגורדת

2 ביצים

סלסלת פטריות – לחתוך

בצל קטן

מלח לפי טעם

קורט פלפל

אופן הכנה

מטגנים בצל ופטריות בשמן זית מלח פלפל מורידים מהגז שמים בקערה ומוסיפים את כל שאר החומרים מערבבים ומשטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה בתבנית מתאימה חום 180 מעלות כ20 דקות

בתיאבון

בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת פיסטוק ואגוזי מלך
מערבבים בקערה 50 גרם פיסטוק טחון דק 50 גרם אגוזי מלך טחון דק (מטחנת קפה) 50 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות

גבינת שמנת – ניתן להכין בבית

מניחים חצי קילו שמנת במסננת על נייר רב פעמי סופג

לאחר 5 שעות סוחטים ומכניסים למקרר עד 24 שעות

(טעם נפלא ) ניתן להוסיף מלח אני פחות אוהבת.

יוצרים מהגבינה כדורים ועוטפים בשומשום שקליתם במחבת ובקצח …

ניתן לעטוף בצ'ילי חריף, זעתר, בצל, שום כתוש..

שלב ראשון- הכנת טראפלס- ממיסים 50 גרם שוקולד 85% עם כף סוויטאנגו מוסיפים 100 גרם קמח שקדים תמצית וניל יוצרים טראפלס קטנים מניחים במקרר.
שלב שני-הכנת עוגת בסיס-ממיסים 50 גרם שוקולד 85%
כף שמן קוקוס 3 כפות סוויטאנגו מוציאים מהמיקרו מוסיפים 2 ביצים מערבבים היטב משטחים בתבנית קוטר 22 מסיליקון…אופים כ10 דקות בחום 180 מעלות מוציאים מקררים .
שלב שלישי -הכנת תערובת מוקצפת- מקציפים 250 מל שמנת מתוקה 38% מוסיפים חצי קילו גבינת שמנת ( אני הכנתי משמנת) כפית תמצית וניל 3 כפות סוויטאנגו.
שלב רביעי הרכבת העוגה -שופכים חצי מתערובת הגבינה המוקצפת מפזרים מספר טראפלס מעל שמים את העוגה ומעל מפזרים את יתר התערובת גבינה לכיסוי מעל מפזרים טרפאלס וקצת קקאו לקישוט
אחת העוגות המדהימות

150 גרם קמח שקדים

50 גרם שומשום

כף פרג

ביצה

1/4 כוס שמן זית

מלח

מערבבים  הכל לבצק מכינים עיגולים חלולים כמו כעכים ואופים כ180 מעלות עד שמשחים.

טעים יותר מהמקור 

שוט שייק ירוק בריא ומנקה רעלים

חופן פטרוזליה

חופן כוסברה

חופן נענע

מיץ מחצי לימון

כפית סוויטאנגו

כוס מים

כמות שיצאה כוס גדולה שחלקתי עם בני הבית ..

אני שתיתי 2 שוטים מעריכה כ2 גרם פחמימה

בצק
150 גרם גבינה צהובה שמנה/מוצרלה
150 גרם קמח שקדים
קורט מלח הימאליה

תערובת

125 גרם קוטג 9%

200 גרם מוצרלה מגורדת

ביצה

ממיסים  כ30 שניות במיקרו מחלקים את הבצק לשניים ומשטחים ל2 עיגולים בגודל התבנית מניחים פיסת עיגול על נייר אפיה בתבנית…

מעל שמים את התערובת ומעל התערובת שמים את עיגול הבצק הנוסף מעל מפזרים שומשום

אופים בתנור/טוסטר אובן בחום 160-170 מעלות כ15 דקות

100 גרם שוקולד 85%

250 מ"ל קרם קוקוס

3 כפות סוויטאנגו

כפית תמצית תפוז  (ניתן כל תמצית שאוהבים)

להמיס במיקרו – 30 שניות להוציא לערבב  ולהכניס שוב ל30 שניות  כך עד שיימס לחלוטין

לשים בכוסות אישיות

להקציף 250 מל  שמנת 38%

ולשים מעל שכבת השוקולד

ניתן להוסיף מעל שברי אגוזים/שברי בוטנים/ קוקוס/ פירות יער קפואים