150 גרם קמח שקדים
70 גרם חמאה
50 גרם שוקולד 85% להמיס במיקרו כ30 שניות עם 2 כפות שמנת 38%
כפית אבקת אפיה
ביצה
15-20 טיפות סוכרלוז
לערבב הכל בקערה להוסיף שבבי שוקולד 85%(לובקה)
להניח נייר אפיה על תבנית ועליה בעזרת כפית לשים מהעיסה ולשטח עם מזלג…
לאפות בחום 170 מעלות כ15 דקות …
יאמי ❤
עלי לזניה
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
מלח הימאליה
לשטח ב3 תבניות על נייר אפיה לאפות כ5 דקות ולקרר..
350 גרם חזה עוף פרוס דק לצרוב בשמן זית במחבת
רוטב
לשים שמן זית במחבת להוסיף חבילת תרד להוסיף כרוב קצוץ ,דלעת מגורדת לאדות,להוסיף תבלינים מלח פלפל כורכום אגוז מוסקט,להוסיף 250 מל חלב קוקוס ולצמצם על אש נמוכה,לקרר.
בתבנית מניחים עלה לזניה על זה להניח
רוטב חלב קוקוס ומעל לשים חזה עוף צלוי ושוב עלה לזניה רוטב חלב קוקוס חזה עוף עלה לזניה ושוב רוטב חלב קוקוס ..
לאפות בתנור בחום 180 כ40 דקות עד להשחמה
150 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאה מומסת
3 כפות אבקת סוויטאנגו
100 גרם שוקולד 85%
125 מל שמנת 38% טרה/חלב קוקוס ארוי די
כפית תמצית וניל
2 ביצים
אופן הכנה:
בצק:
להמיס 50 גרם חמאה להוסיף 150 גרם קמח שקדים
2 כפות אבקת סוויטאנגו ביצה ולערבב טוב…
לשטח את הבצק בידיים לחות על התבנית
לאפות כ7 דקות בחום 170 מעלות ולהוציא
מלית :
להמיס 100 גרם שוקולד עם 125 מל שמנת 38%/ חלב קוקוס כ40 שניות במיקרו להוציא לערבב טוב להוסיף ממתיק תמצית וניל וביצה לערבב היטב ולשטח על הבצק האפוי
להכניס שוב לתנור חום 170 מעלות כ20 דקות.
לאחסן במקרר
טראפלס נוטלה
4 כפות חמאת לוז
100 גרם שוקולד 85% לובקה
3 כפות סוויטאנגו טחון
להמיס במיקרו להוסיף
1/2 כוס אוניברסאלית קמח שקדים/אגוזים טחונים דק/פקאן טחון דק
ללוש לבצק לגלגל כדורים לעטוף בקקאו איכותי או קוקוס טחון …
יצאו כ25 כדורים קטנים …חלומי ❣
150 גרם קמח שקדים
70 גרם חמאה מומסת
4 כפות סוויטאנגו
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
3 ביצים
50 גרם שברי אגוזי מלך
2-3 כפות מייפל אפס פחמימה
אופן הכנה
לערבב בקערה את קמח השקדים עם חמאה וממתיק לשמור כ4 כפות מהעיסה
להוסיף את שאר החומרים ולשטח בתבנית אינגליש קייק לערבב את בצק הפירורים עם האגוזים ולפזר מעל העוגה ומעל לצקת בעזרת כף מייפל
להכניס לתנור בחום 170 מעלות כ20 עד 25 דקות
אם רוצים להכין פרווה את החמאה ניתן להמיר בשמן קוקוס או חמאת שקדים/בוטנים/לוז…
תחליף מייפל
**** רוטב מתובל מתוק *****
חצי כוס מים
כף סוכר חום (סוויטאנגו)
כפית תמצית וניל
קורט ציפורן טחונה
אופן ההכנה:
להכניס הכול לסיר, להרתיח על אש קטנה עד שהסוכר נמס והטעמים מתמזגים.
200 גרם גבינה צהובה שמנה מגורדת
כף גבינת שמנת פילדלפיה
כוס וחצי אוניברסלית קמח שקדים
קורט מלח הימאליה
כפית וחצי אבקת אפיה
ביצה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
להמיס כ50 שניות את הגבנצ עם גבינת השמנת ניתן במיקרו או בבן מארי
להעביר לקערה להוסיף ביצה לערבב ואז להוסיף את שאר החומרים וללוש לבצק ליצור 11 לחמניות להניח על נייר אפיה או בתבנית סיליקון…לפזר מעל שומשום
לאפות בתנור כ15 דקות ב170 מעלות …
להמיס במיקרו כ40 שניות
1.5 כוסות מוצרלה/צהובה מגורדות
2 כפות גבינת שמנת ..
קורט מלח הימאליה
להעביר לקערה
להוסיף 2 כוסות קמח שקדים ,ביצה
כפית וחצי אבקת אפיה 2 כפות פסיליום בהתחלה לערבב ואחכ ללוש לבצק ..
לעבוד עם ידיים לחות ליצור נקניק ולעשות קשר.
לפזר מעל שומשום /פרג /גרעיני חמניה
לאפות 170 מעלות כ15-20 דקות
150 גרם קמח שקדים
70 גרם חמאה מומסת
70 גרם שבבי שוקולד 85% מוצקי קקאו
20 טיפות סוכרלוז
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
לערבב בקערה את קמח השקדים עם חמאה וממתיק ולשמור כ4 כפות מהעיסה..
להוסיף את שאר החומרים ולשטח בתבנית מאפיס לפזר מעל את הפירורים.
להכניס לתנור בחום 170 מעלות כ20 דקות
50 גרם צדר מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
100 גרם סקנדינבית מגורדת
50 גרם קמח שקדים
כף שמנת חמוצה
ביצה
הימאליה
אבקת שום
פלפל שחור
לערבב הכל לשים בתבניות סיליקון קטנות
לאפות ב180 מעלות כ20 דקות עד להשחמה
בסיס
להמיס במיקרו כ40 שניות
3/4 כוסות מוצרלה/צהובה מגורדות
1 כף גבינת שמנת ..
קורט מלח הימאליה
להעביר לקערה
להוסיף 1 כוס קמח שקדים ,1 ביצה חצי כפית
אבקת אפיה בהתחלה לערבב ואחכ ללוש לבצק ..אם עדיין דביק להוסיף עוד טיפונת קמח שקדים…
בידיים לחות לשטח בצורת פוקאצה ומעל לשים שמן זית, שום כתוש פרוסות פטריות פרוסות עגבניות מעל לפזר טימין
ותכלס השמיים הם הגבול
שימו כל מה שבא לכם והוא דל פחמימה
אופים 180 מעלות כ20 דקות עד להשחמה
בנינגה גריל תוכנית אפיה 180 מעלות למשך 10 דקות