דל פחמימה

עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
לשים בקערה
250 גרם קוטג' 9%
100 מ"ל שמנת חמוצה
100 גרם פטה מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
2 ביצים ,מלח,פלפל שחור..
לערבב היטב..
לשים עלי לזניה
מעל לשטח רסק מוטי מתובל במלח פלפל ושום כתוש מעל לשטח 1/3 מהעיסה
מעל לשים שוב עלי לזניה שוב רסק מעל שוב עיסה
לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות
עד להשחמה

חומרים 
250 גרם מסקרפונה
250 גבינת שמנת 30% גד
250 מל שמנת 38% טרה
#חמשכפותסוויטאנגו
3 ביצים
תמצית וניל
גרידת לימון
אופן הכנה 
מקציפים את החלבונים
מקציפים שמנת 38% מוסיפים לחלבונים בתנועות עטיפה
לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים מערבבים היטב ומשטחים בתבנית בקוטר 20
אופים כ50 דקות בחום 170 מעלות …
לקרר ולאחסן במקרר כשעתיים ..
בתגובה הראשונה פרטים לרכישה במחער מיוחד לחברי הקבוצה

עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
לשים בקערה מתאימה למיקרו 800 גרם מיני ברוקולי(סנפורסט) 3 דקות עירבוב ועוד 3 דקות ..
להוציא ולסחוט, לקערה ,להוסיף קוטג' 9%
100 מ"ל שמנת חמוצה
100 גרם פטה מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
2 ביצים ,מלח,פלפל שחור..
לערבב היטב..
לשטח 1/3 מהעיסה בתבנית 20×30
מעל לשים 3 עלי לזניה שוב עיסה מעל שוב עלי לזניה ומעל שכבה אחרונה של עיסת הגבינות עם הברוקולי..
לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות
עד להשחמה
יאמממממ?

100 גרם שוקולד 85%
125 מל חלב קוקוס
כפית אבקת אפיה
תמצית וניל/אייריש קרים
2 כפות חמאת שקדים
3 ביצים
50 גרם שברי אגוזים
4 כפות סוויטאנגו
אופן הכנה
להמיס את השוקולד עם החלב קוקוס במיקרו כ40 שניות,להעביר לקערה להוסיף את הביצים לערבב היטב ,להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב
לשטח בתבנית מלבנית 20×30 ומעל לפזר את שברי האגוזים
לאפות כ20 דקות בחום 170 מעלות

בצק
ללוש בקערה
150 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאה מומסת
3 כפות אבקת סוויטאנגו
חלמון ביצה
לשטח בתבנית פאי לאפות כ10 דקות
מילוי
125 מל שמנת 38% לערבב עם
250 גרם גבינת מסקרפונה ,תמצית לימון ,
2 כפות מיץ לימון 2 כפות אבקת סוויטאנגו
לערבב היטב לשטח על הבצק ולקרר כשעתיים …
וואו אמיתי

שמים  בפינג'אן על אש קטנה

10 תותים (השתמשתי בקפואים)

מוסיפים  3 כפות יין אדום יבש

2 כפות סוויטאנגו

כמה טיפות מי ורדים

1/2 כפית ציה

מבשלים על אש קטנה עד לצמצום..

עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
במחבת לאדות על אש קטנה 120 גרם תרד אחרי האידוי להוסיף 100 מל שמנת 38% להוסיף חצי כפית מלח,קורט פלפל שחור להוריד מהאש ולקרר.
לערבב בקערה
200 גרם גבינה צהובה שמנה מגורדת קוטג'9%
ביצה להוסיף את התרד המאודה לערבב היטב
לשים בתבנית מלבנית (15 על 25)
עלי לזניה מעל שכבת מילוי מעל שוב עלי לזניה ומעל שוב את המילוי…
לאפות כ30 דקות חום 170 מעלות עד שמשחים …
לקרר ולחתוך