דל פחמימה,ללא סוכר, צליאק,אורח חיים בריא

200 גרם קמח שקדים
2 כפות פשתן טחון

4 כפות פסיליום
כף אבקת אפיה
קורט מלח
2 ביצים

1/2  כוס מים חמים

לערבב את כל החומרים היבשים,לאחר מכן להוסיף את הביצים לערבב היטב ולבסוף את המים ליצור עיגולים עם ידיים לחות להניח על נייר אפיה ,לאפות בחום 170 מעלות כ20-25 דקות,יצאו 6-7 לחמניות

150 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאה מומסת
3 כפות אבקת סוויטאנגו
100 גרם שוקולד 85%
125 מל שמנת 38% טרה/חלב קוקוס ארוי די
כפית תמצית וניל
2 ביצים
אופן הכנה:
בצק:
להמיס 50 גרם חמאה להוסיף 150 גרם קמח שקדים
2 כפות אבקת סוויטאנגו ביצה ולערבב טוב…
לשטח את הבצק בידיים לחות על התבנית
לאפות כ7 דקות בחום 170 מעלות ולהוציא
מלית :
להמיס 100 גרם שוקולד עם 125 מל שמנת 38%/ חלב קוקוס כ40 שניות במיקרו להוציא לערבב טוב להוסיף ממתיק תמצית וניל וביצה לערבב היטב ולשטח על הבצק האפוי
להכניס שוב לתנור חום 170 מעלות כ20 דקות.
לאחסן במקרר

3 כפות טחינה במצב נוזלי (אחווה)
קורט אבקת אפיה
ביצה ,מלח הימאליה
לערבב טוב לשטח בתבנית סיליקון לבייגל …
לאפות ב170 מעלות כ7 דקות

להמיס במיקרו כ40 שניות
1.5 כוסות מוצרלה/צהובה מגורדות
2 כפות גבינת שמנת ..
קורט מלח הימאליה
להעביר לקערה
להוסיף 2 כוסות קמח שקדים ,ביצה
כפית וחצי אבקת אפיה 2 כפות פסיליום בהתחלה לערבב ואחכ ללוש לבצק ..
לעבוד עם ידיים לחות ליצור נקניק ולעשות קשר.
לפזר מעל שומשום /פרג /גרעיני חמניה
לאפות 170 מעלות כ15-20 דקות

150 גרם קמח שקדים
70 גרם חמאה מומסת
70 גרם שבבי שוקולד 85% מוצקי קקאו
20 טיפות סוכרלוז
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
לערבב בקערה את קמח השקדים עם חמאה וממתיק ולשמור כ4 כפות מהעיסה..
להוסיף את שאר החומרים ולשטח בתבנית מאפיס לפזר מעל את הפירורים.
להכניס לתנור בחום 170 מעלות כ20 דקות

להמיס במיקרו(או על אש קטנה תוך כדי עירבוב) כ30 שניות 30 גרם מוצרלה עם 2 כפות קמח שקדים
לשטח בתבנית ומעל לשים מעט עגבניות מרוסקות מוטי ומעל מוצרלה ולאפות בטוסטר אובן כ5-7 דקות …
טעים אש !

בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם מוצרלה מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיך ביצה כף גבינת שמנת וקורט הימאליה.לשטח בתבנית פאי…
מילוי:
במחבת לשים בצל קטן קצוץ דק וסלסלת פטריות חתוכות להקפיץ להוסיף פלפל שחור ומלח הימאליה
להעביר לקערה ולהוסיף 100 גרם מוצרלה מגורדת ,100 גרם פטה עיזים מגורדת,200 מ"ל שמנת של פעם (השתמשתי ב15%)
2 ביצים,כף קמח שקדים
לשטח על בצק המוצרלה
ולאפות כ30 דקות בחום 170 מעלות עד להשחמה…
מעדן לחיך ❣

250 מ"ל שמנת 38% טרה

100 גרם שוקולד לובקה /לינדט 85% מוצקי קקאו

50 גרם עיסת קקאו

3 כפות סוויטאנגו טחון דק

להמיס במיקרו כ40 שניות

לערבב עד לקבלת מרקם חלק להוסיף

50 גרם אגוזי מלך טחונים

לשים במקרר את העיסה כ15 דקות להוציא וליצור עיגולים לעטוף אותם בשברי שקדים (את השברי שקדים לקלות במחבת עם שנן קוקוס)

מדהים ❣❣❣

1/ 4 חבילה ברוקולי סנפורסט
להכניס למיקרו כ3 דקות להוציא ולשטח בתבנית פיירקס ..
במחבת לשים שמן זית סלסלת פטריות חתוכות תבלין קארי הודי מלח הימאליה ופלפל שחור..להקפיץ הכל כ10 דקות על אש בינונית ואז להוסיף 100 מ"ל שמנת 38% טרה ולצמצם …
לשפוך מעל הברוקולי לפזר מעל מוצרלה מגורדת קצת קמח שקדים ולהכניס לטוסטר אובן כ10 דקות בכ170 מעלות עד להקרמה

לערבב בקערה
100 גרם שברי אגוזי מלך
100 גרם חמאה מומסת
50 גרם קוקוס טחון
50 גרם קמח שקדים
100 מ"ל שמנת 38%
1/2 כפית אבקת אפיה
תמצית וניל טהור
3 ביצים
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
לשטח בתבנית 22 לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות להוציא ולקרר

ציפוי
125 שמנת 38%
50 גרם שוקולד 85%

להמיס במיקרו כ30 שניות לשפוך מעל העוגה ולפזר מעל שברי בוטנים..

ביקורת ביתית ?????!