הכל זהב-איזון הסוכרת-גולדי אלישר

250 מ"ל שמנת 38%
להמיס עם 100 גרם שוקולד לובקה ולערבב להוסיף
תמצית שאוהבים..שמתי תפוז
15 טיפות סוכרלוז נוזלי…
שברי בוטנים…ולמקפיא
מי שרוצה פרווה מחליפים שמנת 38% בקרם קוקוס

100 גרם מוצרלה מגורדת

100 גרם קמח שקדים קורט מלח

להמיס במיקרו כ30 להוציא וחשטח

בתבנית מאפינס מסיליקון..

על מחבת לאדות תרד עם מלח לסחוט,

לקצוץ ולהעביר לקערה להוסיף 100 מל שמנת של פעם 50 גרם מוצרלה מגורדת ביצה וקורט מלח לערבב היטב ולשטח ב4 מהתבניות ב2 הנותרות לשים ביצה ומעל טיפונת מלח.

2 ביצים
2 כפות חמאת שקדים
10 טיפות סוכרלוז
כף גבינת שמנת
תמצית וניל
לערבב הכל היטב לשטח במחבת טפלון (למרוח מעט שמן קוקוס על המחבת) לטגן עד להשחמה ולהפוך,
מילוי
100 מל שמנת של פעם
כפית חמאת בוטנים
10 טיפות סוכרלוז
לערב הכל לשטח על הבלינצ'ס ולעטוף..
יצאו 2 יחידות

להמיס במיקרו 100 גרם שוקולד לינדט 85% מוצקי קקאו עם 2 כפות שמנת מתוקה38% טרה,לשטח בתבנית על נייר אפיה,להכניס למקפיא כ5 דקות.
במחבת לשים כף שמן קוקוס להוסיף 30 גרם שבבי שקדים ,30 גרם שבבי קוקוס טבעי,30 גרם שברי בוטנים..
להוציא את השוקולד מהמקפיא לשטח עליו שכבה של המילוי ומעל לשטח שוב שוקולד שהומס במיקרו להכניס למקפיא לעוד כ 5 דקות,להוציא ולשבור לחתיכות בגודל הרצומ

1.5 כף חמאת שקדים
ביצה,מלח הימאליה
לערבב היטב בקערה לשטח בתבנית מותאמת לגודל לחמניית המבורגר…
לאפות כ15 דקות בחום 160 מעלות עד להשחמה

250 מ"ל שמנת 38% טרה

250 גרם גבינת מסקרפונה

100 גרם יוגורמה

תמצית וניל

15 טיפות סוכרלוז נוזלי

5 כפות אוכמניות קפואים 100% פרי

אופן הכנה

מלית תחתונה ועליונה

50 מ"ל שמנת 38% ו5 כפות אוכמניות בבלנדר מוט

להניח בתחתית הכוס,ולהשאיר חצי מהכמות.

מלית

להקציף 200 מל שמנת 38% עם גבינת מסקרפונה

תמצית וניל,10 טיפות סוכרלוז נוזלי
וכף מהאוכמניות

לשטח על התחתית …ומעל את המלית שנותרה..

250 גרם גבינת מסקרפונה(ניתן ריקוטה,טוב טעם)
100 מל שמנת חמוצה
250 מל שמנת מתוקה טרה 38%,
חצי כוס אוניברסאלית קמח שקדים
תמצית לימון (אם אין אז מיץ מחצי לימון)
קליפות לימון
3 ביצים m
20 טיפות סוכרלוז נוזלי
2 כפות חמאת שקדים
כפית אבקת אפיה
לערבב הכל לשטח בתבנית 24
לאפות בתנור 160 מעלות כ50 דקות.
ציפוי
100 מל שמנת חמוצה
2 כפות חמאת שקדים
לערבב ולשטח על העוגה להכניס שוב לתנור עוד כ10 דקות.
יאמי

תחתית
לערבב בקערה
100 גרם חמאה מומסת עם 50 גרם
שוקולד לובקה 85% מוצקי קקאו
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
כפית אבקת אפיה
תמצית וניל
3 ביצים
לשטח בתבנית 24 לאפות בחום 160 כ15-20 דקות להוציא ולקרר.
מילוי
להקציף 225 מל שמנת 38% עד למרקם קצפתי להוסיף 15 טיפות סוכרלוז נוזלי
להמיס 50 גרם שוקולד לובקה 85% מוצקי קקאו עם 25 מל שמנת 38% ו2 כפות
חמאת לוז כ40 שניות להוסיף לקצפת בתנועות עטיפה,לשטח על התחתית ולקרר
גנאש
להמיס 75 גרם שוקולד לובקה 85% מוצקי קקאו עם 50 מל קרם קוקוס כ40 שניות להוסיף 10 טיפות סוכרלוז ולשטח..
להכניס למקרר לפחות לשעתיים.

לערבב היטב
כף חמאת שקדים
20 גרם מוצרלה מגורדת
ביצה,מלח ,אבקת שום
לטגן בשמן זית
ליד קוטג'9% או עגבניה מגורדת