100 גרם שוקולד 85% לובקה להמיס במיקרו כ30 שניות
50 גרם אגוזי מלך טחונים
50 גרם שברי פקאן
15 טיפות סוכרלוז נוסלי
תמצית אייריש קרים
כף חמאת שקדים
2 כפות חלב סויה לייט
לערבב הכל בקערה …
לשים במקרר ל10 דקות מנוחה ליצור כדורים
ולעטוף בקוקוס ,יצאו כ25 כדורים קטנים.
איכותי ביותר
לשים כף שמן קוקוס במחבת
להוסיף
100 גרם גרעיני חמניה
100 גרם גרעיני דלעת,
50 גרם שומשום
3 כפות סוויטאנגו או לחילופין קורט מלח
לקלות במחבת עד להשחמה
להקציף 2 חלבוני ביצה
מערבבים היטב משטחים על נייר אפיה
אופין כרבע שעה עד להשחמה לאחר שמתקרר לשבור לחתיכות .
ניתן לעשות בגירסה המלוחה ובמקום ממתיק להוסיף קורט הימאליה
לערבב בקערה:
כוס קמח שקדים,50 גרם חמאה רכה,15 טיפות סוכרלוז נוזלי 3כפות קמח קוקוס
תמצית וניל טהור,חלמון ביצה
לתת לזה לנוח כרבע שעה במקרר אם
עדיין רך להוסיף כף קמח שקדים
לערבל לבצק,לקרוץ עיגולים קטנים
ולשטח על נייר אפיה
לאפות בחום 160 מעלות כ10-15 דקות …
לאחר שמתקרר למרוח על העיגולים
מילוי חמאת שקדים/בוטנים/שוקולד 85% מומס עם סוכרלוז נוזלי לשים מעל עיגול נוסף ולגלגל בקוקוס .
לקצוץ פטרוזיליה,זעתר,כוסברה,כל ירוק שאוהבים לשים בקערה להוסיף 50 גרם פטה עיזים מגורדת 50 גרם מוצרלה מגורדת,2 ביצים,כף א פסיליום,קורט מלח הימאליה,קורט אבקת שום..
לשים בתבנית מיוחדת לקישים בקוטר 7…
לאפות בחום 170 כ25 דקות עד להשחמה
לערבב בקערה
100 גרם קמח שקדים
50 גרם קוקוס טחון
2 כפות שמן קוקוס מומס
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
ביצה
תמצית וניל
חצי כפית קינמון
ליצור סטיקים לאפות בחום 160 מעלות כ15 דקות…
טעים
לערבב בקערה
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
2 כפות חמאת שקדים
2 כפות חמאת קוקוס
3 ביצים
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
75 גרם שוקולד 85% שהומס במיקרו כ30 שניות
לשטח בתבנית 24 קוטר לאפות בחום 170 מעלות כ20 דקות, ולקרר.
ציפוי
להמיס 50 גרם שוקולד 85% לובקה עם רבע כוס חלב סויה לייט 10 טיפות סוכרלוז נוזלי
למרוח על העוגה ומעל לפזר פיסטוקים טחונים…
להקציף 325 מ"ל שמנת 38% טרה עם 15 טיפות סוכרלוז,4 כפות טחינה גולמית אחווה
כף חמאת אגוזי מלך,2 כפות חמאת קוקוס
שבבי שוקולד לובקה 85%…
חלומית ממש ?????
בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם הומאז' עיזים (אפשרכל גבינה קשה) מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיף ביצה וקורט הימאליה לשטח בתבניות אישיות.
מעל לשים עגבניות מרוסקות מוטי ומעל לפזר מוצרלה וכל תוספת שאוהבים
לאפות בחום 170 מעלות כ25 דקות
בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם הומאז' עיזים (אפשר כל גבינה קשה) מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיף ביצה וקורט הימאליה לשטח בתבניות אישיות
מילוי:
במחבת לשים בצל קטן קצוץ דק וסלסלת פטריות חתוכות להקפיץ להוסיף פלפל שחור ומלח הימאליה
להעביר לקערה ולהוסיף 50 גרם מוצרלה מגורדת ,50 גרם פטה עיזים מגורדת,100 מ"ל שמנת של פעם (השתמשתי ב15%)
ביצה,כף קמח שקדים
לשטח על הבצק
ולאפות כ30 דקות בחום 170 מעלות עד להשחמה…
מעדן לחיך!
חומרים