דל פחמימה

לשים בקערה
2 כוסות אוניברסליות קמח שקדים מולבנים
100 גרם חמאה מומסת
קליפות תפוז
תמצית וניל
20 טיפות סוכרלוז נוזלי
לערבב טוב לשמור 3 כפות מהעיסה המפוררת בכוס.
להוסיף 3 ביצים לערבב טוב להוסיף שבבי שוקולד לובקה 85% מוצקי קקאו…
כפית אבקת אפיה
לשטח בתבנית אינגליש קייק ומעל לפזר את הפירורים יחד עם שבבי שוקולד 85%
לאפות בתנור בחום של כ160 מעלות כחצי שעה…

שלב ראשון
לערבב בקערה
2כוסות אוניברסליות קמח שקדים מולבנים
70 גרם חמאה מומסת
גרידת קליפות תפוז
תמצית וניל
20 טיפות סוכרלוז נוזלי
3 ביצים לערבב טוב להוסיף
50 גרם שבבי שוקולד לובקה 85% מומס
כפית אבקת אפיה
לשטח בתבנית עגולה קוטר 24 לאפות בתנור בחום של כ160 מעלות כ20 דקות להוציא ולקרר
שלב 2

להקציף 350 מל שמנת 38% לאחר שמתייצב להוסיף 15 טיפות סוכרלוז נוזלי 2 כפות חמאת לוז לשטח על העוגה לשים במקרר כחצי שעה
שלב 3
להמיס 250 מל שמנת 38% עם 100 גרם שוקולד לובקה 85% במיקרו כ40 שניות ..
לשטח על השכבה השניה לשים לילה במקרר..
יאמי ❣

2 כפות חמאת שקדים
ביצה אחת ,קורט מלח הימאליה
לערבב הכל טוב למרקם חלק ולשטח על נייר אפיה דקיק,לאפות כ10 דקות,ברגע שמתקרר לחתוך לרצועות.
ליצוק במחבת כף שמן זית ,שן שום כתושה,פלפל שחור,להוסיף
100 גרם עגבניות מרוסקות מוטי,קורט מלח,חוויג,להוסיף את רצועות הפסטה.
במחבת נוספת להקפיץ את ההודו/בשר קצוץ עם בצל מלח הימאליה וחוויג..
ליצוק בצלחת את הפסטה ומעל לפזר את ההודו/בשר הקצוץ
יאמיייי…

100 גרם שוקולד 85% לובקה להמיס במיקרו כ30 שניות
50 גרם אגוזי מלך טחונים
50 גרם שברי פקאן
15 טיפות סוכרלוז נוסלי
תמצית אייריש קרים
כף חמאת שקדים
2 כפות חלב סויה לייט
לערבב הכל בקערה …
לשים במקרר ל10 דקות מנוחה ליצור כדורים
ולעטוף בקוקוס ,יצאו כ25 כדורים קטנים.

איכותי ביותר

לשים כף שמן קוקוס במחבת
להוסיף

100 גרם גרעיני חמניה

100 גרם גרעיני דלעת,

50 גרם שומשום

3 כפות סוויטאנגו או לחילופין קורט מלח

לקלות במחבת עד להשחמה
להקציף 2 חלבוני ביצה

מערבבים  היטב  משטחים על נייר אפיה

אופין כרבע שעה עד להשחמה לאחר שמתקרר לשבור לחתיכות .
ניתן לעשות בגירסה המלוחה ובמקום ממתיק להוסיף קורט הימאליה

לערבב בקערה:
כוס קמח שקדים,50 גרם חמאה רכה,15 טיפות סוכרלוז נוזלי 3כפות קמח קוקוס
תמצית וניל טהור,חלמון ביצה
לתת לזה לנוח כרבע שעה במקרר אם
עדיין רך להוסיף כף קמח שקדים
לערבל לבצק,לקרוץ עיגולים קטנים
ולשטח על נייר אפיה
לאפות בחום 160 מעלות כ10-15 דקות …
לאחר שמתקרר למרוח על העיגולים
מילוי חמאת שקדים/בוטנים/שוקולד 85% מומס עם סוכרלוז נוזלי לשים מעל עיגול נוסף ולגלגל בקוקוס .

לערבב בקערה
100 גרם קמח שקדים
50 גרם קוקוס טחון
2 כפות שמן קוקוס מומס
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
ביצה
תמצית וניל
חצי כפית קינמון

ליצור סטיקים לאפות בחום 160 מעלות כ15 דקות…
טעים

לערבב בקערה
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
2 כפות חמאת שקדים
2 כפות חמאת קוקוס
3 ביצים
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
75 גרם שוקולד 85% שהומס במיקרו כ30 שניות
לשטח בתבנית 24 קוטר לאפות בחום 170 מעלות כ20 דקות, ולקרר.
ציפוי
להמיס 50 גרם שוקולד 85% לובקה עם רבע כוס חלב סויה לייט 10 טיפות סוכרלוז נוזלי
למרוח על העוגה ומעל לפזר פיסטוקים טחונים…

להקציף 325 מ"ל שמנת 38% טרה עם 15 טיפות סוכרלוז,4 כפות טחינה גולמית אחווה
כף חמאת אגוזי מלך,2 כפות חמאת קוקוס
שבבי שוקולד לובקה 85%…

חלומית ממש ?????

חומרים