הגלידה הזו גאונית ממש
יהיו עוד בהמשך מבטיחה לכם
יש לי כבר כמה רעיונות מהפכניים
חומרים
250 מל שמנת מתוקה 38% טרה /שופרסל/גולן
3 כפיות פודינג וניל סוויטאנגו
כפית וחצי שוקולית סוויטאנגו (ממליצה בחום לרכוש)
עד שתרכשו תוסיפו פודינג שוקולד סוויטאנגו או
קקאו ותמתיקו עם סוויטאנגו רגיל
שמים הכל בצנצנת סוגרים ומשקשקים
ועוד קצת משקשקים
מוסיפים קצת שבבי לובקה 85% וקצת קוקוס טחון
ומקפיאים
מוציאים 10 דקות לפני שמתכננים לאכול
מפזרים מעל קצת אגוזי מלך
יאמיי אמיתי
הכמות הזו היא ל3 מנות
אז להנות מכל ביס
חלבי
בצק ופירורים
2 כוסות קמח שקדים
100 גרם חמאה מומסת
2 כפות פודינג וניל סוויטאנגו
מילוי
250 גרם מסקרפונה
250 שמנת מתוקה 38% טרה
3-4 כפות פודינג וניל סוויטאנגו
אופן הכנה
מניחים בקערה קמח שקדים,פודינג וניל סוויטאנגו
מוסיפים חמאה שהומסה במיקרו כ20 שניות
מערבבים היטב ומחלקים לשניים
חלק ראשון
חצי מהכמות משטחים בתבנית ריבוע 15×15
את החלק הנותר מפוררים ואופים
כ5-7 דקות בתנור 170 מעלות …
מוציאים ומניחים להתקרר
מילוי
מקציפים את השמנת המתוקה
כשהופכת יציבה מוסיפים את הפודינג וניל
מקציפים כדקה לאחר מכן
מוסיפים את המסקרפונה
מקציפים למרקם חלק
הרכבת העוגה:
על התחתית שופכים את המילוי גבינה
מפזרים מעל את הפירורים שיצרנו
ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים
תהנו
250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
מוסיפים
2 כפות פודינג וניל סוויטאנגו
מצמצמים על אש קטנה
4 טיפות מי ורדים
ומוסיפים את הג'לטין שמכינים מראש
( הוראות הכנה יש על הקופסא של הגלטין( תשתמשו בשליש מהכמות)
מערבבים ושמים בכלי מתאים
יצאו לי 3 …
רוטב פירות יער
בפינג'אן שמים 2 כפות פירות יער
וכפית סוויטאנגו טחון
מצמצמים על אש קטנה
אחרי שהמלבי מתקרר
שמים מעל רוטב פירות יער
ניתן להוסיף מעל קוקוס טחון
אגוזים טחונים ….
150 גרם מוצרלה
כוס אוניברסאלית קמח שקדים
2 כפות סוכר וניל סוויטאנגו
ביצה
טופ
כף קינמון
כפית ציפורן
כף קוקוס טחון
כף סוכר וניל סוויטאנגו
כפית חמאה מומסת
אופן הכנה:
ממיסים את הגבינה במיקרו כדקה
מוציאים מוסיפיפ ביצה ומערבבים היטב
לאחר מכן מוסיפים את קמח השקדים ןהסוכר יניל לשים לבצק משטחים על נייר אפיה בתבנית 25×25
טופ
בכוס נפרדת מערבבים את הקינמון ציפורן וסוכר וניל סוויטאנגו מוסיפים את כפית החמאה המומסת ומערבבים
מפזרים על הבצק
נינגה גריל – מצב בייק 180 מעלות 10 דקות
בתנור -אופים כ15 דקות 180 מעלות
*לרוכשים סוויטאנגו בהתאם למלציין הכל זהב על מנת לקבל מתנה
חומרים
150 מל שמנת מתוקה 38%
(אפשרי פרווה/טבעוני עם קרם קוקוס )
2 כפיות סוויטאנגו פודינג וניל
כפית תמצית ורדים
אופן הכנה
שמים את כל החומרים בפינג'אן
על אש קטנה עד לרתיחה וסמיכות
מעל
מפזרים שברי שקדים קוקוס וקינמון
חומרים
250 מל שמנת 38%
חבילת פודינג וניל סוויטאנגו
כף קקאו אורגני "תבור"
אופן הכנה
מקציפים את השמנת עם הפודינג
מוסיפים את הכף קקאו מערבבים היטב
מניחים בתבנית לארטיקים
אל תשכחו את המקלות
תהנו
מילקי גולד וניל
חומרים
400 מל שמנת מתוקה 38%
100 גרם שוקולד 85%
2 כפות סוויטאנגו טחון
1 חבילה פודינג סוויטאנגו
אופן הכנה
ממיסים במיקרו כדקה
100 גרם שוקולד 85% עם 150 מ"ל
שמנת מתוקה ו2 כפות סוויטאנגו טחון
( ניתן להמיס על אש קטנה)
מקררים ..
בקערת בלנדר -חבילת פודינג של חברת סוויטאנגו
ו250 מל שמנת מתוקה
ומערבלים במהירות בינונית כ4-5 דקות עד להתמצקות הבלילה ..
שמים בכוס מהתערובת וניל ומעל מתערובת השוקולד ומקררים
עוגת גבינה שיש
חומרים
שלב ראשון
250 גרם גבינת מסקרפונה
150 מל קרם קוקוס
3 כפות סוויטנגו טחון
גרידת לימון
2 ביצים
שלב שני
50 גרם שוקולד 85%
100 מל קרם קוקוס
2 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה
שלב ראשון
מערבבים את כל החומרים ולשטח בתבנית אינגליש קייק
העיסה נוזלית
שלב שני
ממיסים במיקרו כדקה את השוקולד עם קרם הקוקוס מוציאים מערבבים ומוסיפים את הממתיק
שופכים על העיסה שבתבנית ומערבבים בצורת עטיפה ליצירת
דוגמת השיש
אופים כ40 דקות בחום 170 מעלות
היא תופחת אבל גם יורדת טיפונת אחרת
אבל טעימה אש
תהנו בתיאבון
בצק
200 גרם מוצרלה מגורדת
כף גבינת שמנת
כף סוויטאנגו טחון ( אבקה)
כפית אבקת אפיה
ביצה
200 גרם קמח שקדים
מילוי
2 קופסאות מסקרפונה ( גד)
100מל קרם קוקוס
תמצית וניל
4 ביצים
3 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה הבצק
ממיסים את המוצרלה עם גבינת השמנת כדקה במיקרו
(או על אש קטנה תוך כדי עירבוב)
מוסיפים ביצה מערבבים היטב ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ולשים לבצק מניחים אותו למנוחה של כ5 דקות
לאחר מכן משטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה בתבנית קוטר 22
אופן הכנת המילוי
שמים בקערה את הגבינה מוסיפים את הקרם קוקוס ומערבבים היטב עד למרקם חלק ( ניתן לעשות זאת בעזרת מערבל כדי להקל על העירבוב
לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומשטחים על הבצק אופים
בתנור כ170 מעלות במשך כ20 דקות לאיר מכן מנמיכים ל150 מעלות ואופים עוד כ25 דקות עד להשחמה
ניתן לקשט מעל עם שמנת חמוצה תמצית וניל וממתיק
או בעזרת שוקולד מומס
או ריבה שמכינים לבד יש מתכון בבלוג
קיש אישי ברוקולי
חומרים
חצי חבילה ברוקולי ננסי סנפורסט
3 כפות קוטג 9%
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
קורט מלח
2 ביצים
אופן הכנה
מערבבים היטב ומניחים בתבנית מאפינס מסיליקון
180 מעלות כ20 דקות
ניתן להחליף את הברוקולי בכרובית / קישואים מגורדים/ פטריותיצאו כ10 קישים קטנים