דל פחמימה

בצק

200 גרם קמח שקדים
4 כפות שמן קוקוס ( אפשרי חמאה)
כף חמאת בוטנים/ טחינה גולמית/ חמאת שקדים
4 כפות שוקולית סוויטאנגו/ קקאו פלוס ממתיק
ביצה
מעררבים את כל החומרים
בקערה ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
מילוי
חלבה פיסטוק סוויטאנגו
לשטח על הבצק
ובעזרת הנייר אפיה לגלגל לכרוכית
לחתוך בסכין חדה לפרוסות
לאפות בתנור בחום 160 מעלות כ10-15 דקות .
יצאה כרוכית אחת שחולקה ל 12 עוגיות

חומרים:
3 ביצים
4 כפות אבקת סוויטאנגו
כוס וחצי (150 גרם )קמח שקדים
כפית גדושה אבקת אפיה
2 כפות חלבה פיסטוק סוויטאנגו
3 כפות שמן קוקוס
3/4 כוס קרם קוקוס ארוי די
100 גרם שקדים פרוסים
כפית קינמון
אופן הכנה:
מקציפים 3 ביצים עד לבלילה בהירה
בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים אותם בתנועות עירבוב
מוסיפים לבלילה חצי כוס קרם קוקוס ארוי די
ואת השמן ..
עיסת חלווה:
בקערה נוספת מערבבים 2 כפות חלווה
סוויטאנגו עם רבע כוס קרם קוקוס
הרכבת העוגה:
מניחים נייר אפיה בתבנית אינגליש
שמים חצי מכמות העיסה מעל שמים את
עיסת החלווה ומעל את החצי הנוסף
בעזרת כף מערבבים בתוך התבנית את העוגה
מפזרים מעל את השקדים הפרוסים ומעל קינמון
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות
כ30 דקות אפיה בתנור תוכנית טורבו עד להשחמה.

ממליצה להכין יום מראש
עוגיות
כוס קמח שקדים
3 כפות שמן קוקוס -אם לא מתגבש להוסיף 2-3 כפות
2 כפות אבקת סוויטאנגו
אופן הכנה
מערבבים את כל החומרים בקערה
יוצרים צורת ביסקוטי מניחים על נייר אפיה
אופים ב180 מעלות כ10 דקות
מוציאים רק לאחר שהתקררו לגמרי..
קצפת פודינג וניל
250 מ"ל שמנת מתוק 38% טרה
3 כפות סוויטנאנגו וניל
להקציף ולהעביר לשקית זילוף
קפה
להכין אספרסו כפול במכונת קפה ולהמתיק עם סוויטאנגו לפי הטעם
הרכבת המנה
כוסות אישיות
בכוסות שמים מתערובת השמנת מוקצפת וניל
לטבול את הביסקוטי בקפה ולהניח על השכבה הראשונה של הקצפת ושוב לטבול ביסקוטי להניח על הקצפת ומעל שוב קצפת וניל
פזרו מעל שוקולית סוויטאנגו ותהנו
(ניתן גם לקשט בממרח שוקולד סוויטאנגו טעים
יצאו לי 4 כוסות אישיות של טרמיסו אם רוצים לעשות מסורתי תוסיפו מסקרפונה אני העדפתי בלי כדי ל"חסוך" בפחמימה

חומרים:
250 מ"ל שמנת מתוקה 38% טרה
4 כפות ממרח שוקולד סוויטאנגו 
אופן הכנה:
מקציפים את השמנת המתוקה עד ליציבות
מוסיפים את המממרח שוקולד ומערבבים בתנועות עטיפה
יוצקים לכוסות אישיות
אהבתם? פרגנו בבלוג

חומרים:
חצי צנצנת ממרח שוקולד סוויטאנגו
3 ביצים
אופן הכנה:
מערבבים בקערה את 2 החומרים היטב
למרקם חלק
משטחים בתבנית מאפינס מסיליקון 
או בתבנית אינגליש קייק
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות
אופים כ10-15 דקות
וזהו העוגה מוכנה ומפתיעה

אהבתם את הגאונות? תכתבו לי

מתכון מ2 חומרים

חומרים:

חצי כוס חמאת בוטנים. b&dחצי כוס ממרח שוקולד סוויטאנגו

אופן הכנה:

מערבבים היטב מניחים במנג'טים קטנים ומכניסים למקפיא ללילה כמה קל ככה טעים .. תחליפים לחמאת בוטנים חמאת שקדים /טחינה גולמית אהבתם? תכתבו לי

תחתית
כוס וחצי קמח שקדים
2 כפות קקאו אורגני
3 כפות חמאת שקדים
3 כפות קרמל סוויטאנגו
מילוי
500 מל  שמנת מתוקה 38%
4 כפות קרמל סוייטאנגו
לקישוט
ממרח שוקולד סוויטאנגו
אופן הכנה
תחתית
מערבבים בקערה את כל החומרים של התחתית
ומשטחים בתבנית 20×20
מילוי
מקציפים את השמנת ומוסיפים 4 כפות קרמל סוויטאנגו
מפזרים מעל ממרח שוקולד סוויטאנגו ומערבבים לצורת שיש
מכניסים למקפיא ל3 שעות ..
להוציא לחתוך קוביות ולהחזיר למקפיא ללילה

שכבה ראשונה
רבע כוס קרם קוקוס
כף ציה
כפית אבקת סוויטאנגו
שכבה שניה
3 אגוזי מלך כתושים
כף קוקוס טחון
חצי כפית אבקת סוויטאנגו
שכבה שלישית
2 תותים / 5 אוכמניות/ 5 דובדבנים
אופן הכנה
שכבה ראשונה
מערבבים ושמים במקרר כשעתיים
שכבה שניה
מניחים על שכבת הציה את חומרי השכבה השניה
שכבה שלישית
מניחים עח השכבה השניה

אופן הגשה בכוס בתיאבון אם אהבתם תעשו לייק שאדע

בצק
כוס וחצי קמח שקדים
כף חמאת שקדים
6 כפות שמן קוקוס
כף ממרח שוקולד סוויטאנגו
3 כפות אבקת סוויטאנגו
אופן הכנה
מערבבים את כל החומרים ולשים אותם לבצק
יוצרים כדורים ומניחים על נייר אפיה פוחסים עם כפית ויוצרים גומה
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ10 דקות עד להשחמה , מקררים ובעזרת כפית מניחים בגומה מעט ממרח שוקולד סוויטאנגו
רק לאחר התקררות ניתן להוציא מהתבנית

אהבתם את המתכון ?  תכתבו לי

בדרך כלל אני לא מספרת סיפורים
אלא ישר קופצת למתכון אבל הפעם
יהיה סיפור
שנה אחרי שאני עברתי כריתת לבלב (2015)
אחי הבכור ז"ל חלה בסרטן לבלב והוא גם היה סוכרתי
כשהייתי הולכת לבקר אותו
המצאתי עבורו את הלחם טחינה שלימים הפך להיות להיט ברשת
אחי היקר מאד אהב את הלחם ונהנה ממנו .
ולחם טחינה נשאר עבורי בגדר זיכרון כואב
ומאז לא ממש טרחתי להכין
היום הכנתי ונזכרתי בתקופה ההיא
וכמה זה היה מעלה לו חיוך כשהייתי באה ומביאה לו את הלחם האהוב עליו .

זה המתכון המקורי ללחם טחינה

והלחם טחינה שלי הוא הכי פשוט שיש

4 מרכיבים בלי התחכמויות

רכיבים

7 כפות טחינה גולמית
3 ביצים
קורט מלח
כפית אבקת אפיה

אופן הכנה

מערבבים היטב ולתבנית סיליקון ( אינגליש)
אפיה 180 מעלות כ20 דקות
ויש את הלחם המושלם
תהנו