טבעוני

הכנה ישירות במיכל של ה-Ninja Creami |ללא סוכר, דל פחמימות, טעם עשיר וממכר

אם אתם מחפשים קינוח קר, מפנק ושוקולדי – בלי שעות במטבח ובלי ללכלך כלים – המתכון הזה בשבילכם.
הגלידה הזו גם קלה להכנה, גם מתאימה לתזונה דלפ קיטו  וגם מרגישה כמו פינוק אמיתי – בלי נקיפות מצפון.

🧊 מה מיוחד במתכון הזה?

הכנה ישירה במיכל של הנינג'ה קרימי – בלי קערות, בלי בלגן
מרקם מושלם וטעם עשיר בשוקולד
100% דל פחמימות וללא סוכר
מתאימה גם לסוכרתיים וגם למי שמחפש קינוח קיטו קליל ומפנק

📝 מצרכים (למיכל קרימי אחד):

250 מ"ל קרם קוקוס
3 כפות ממרח שוקולד "סוויטאנגו"
1 כף סוויטאנגו טחון
1 כף אבקת קקאו

🥄 אופן ההכנה:

1. שופכים את כל המרכיבים למיכל של הנינג'ה קרימי.
2. מערבבים היטב עם מקציף ידני עד שהתערובת אחידה וחלקה
3. סוגרים את המיכל ומכניסים להקפאה ל-24 שעות לפחות.
4. לאחר ההקפאה, מכניסים למכשיר Ninja Creami ובוחרים תוכנית "גלידה"
5. אם המרקם יבש מדי – מוסיפים 1-2 כפות קרם קוקוס וטוחנים שוב.

🍫 טיפ זהב:

רוצים תוספת קראנצ'? הוסיפו בסוף מעט שברי קקאו (cacao nibs) או אגוזי לוז קלויים קצוצים.
כ10 גרם פחמימה לכל המיכל

המצרכים :

200 מ"ל קרם קוקוס
3 כפות חמאת בוטנים טבעית
3 כפות אייסקפה של סוויטאנגו

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הכול היטב עם מקציף ידני – עד שהמרקם אחיד והניחוח כבר עושה חשק.

2. מקפיאים 24 שעות. כן, זה החלק הקשה – להמתין… אבל זה שווה כל שנייה.

3. מעבדים בנינג'ה קרימי – הקסם מתחיל כאן.

4. מוסיפים כף נדיבה של ממרח שוקולד סוויטאנגו ועוד נגיעה של קרם קוקוס – ומפעילים שוב.

5. והופ! זה מוכן. קרמי, עשיר, מרענן – פשוט שלמות בכוס.



טיפ קטן מהלב:
אני אוהבת להגיש את זה עם קישוט של שבבי קוקוס קלויים
או שברי שקדים קלויים (קולה במחבת עם סוכר חום סוויטאנגו)

כי אם כבר לפנק – אז לפנק עם מודעות, אהבה ובריאות.
תהנו, ואל תשכחו – מגיע לנו הטוב ביותר , תמיד.

קרפים מלוחים דקיקים, ללא גלוטן ודלי פחמימה, שמתאימים לכל ארוחה – מושלמים למילוי גבינות, ירקות או כל תוספת אהובה.
מצרכים (ל-2-3 קרפים):
• ½ כוס קמח שקדים
• 1 כף פסיליום
• 1 כף שמן זית
• 3 כפות מים
• קורט מלח
אופן ההכנה:
• בקערה, מערבבים את קמח השקדים, הפסיליום והמלח.
• מוסיפים את שמן הזית והמים בהדרגה תוך ערבוב, עד לקבלת בלילה אחידה.
• מחממים מחבת מיוחדת לקרפים (כזו שמוחצת את הבלילה) על הגז.
• יוצקים מעט מהעיסה על המחבת וסוגרים אותה בעדינות, כך שתיווצר שכבה דקה ואחידה.
• מטגנים כדקה-שתיים מכל צד, עד שהקרפ מתייצב ומקבל צבע זהוב.
• מוציאים וממשיכים באותו האופן עם שאר הבלילה.
טיפים ושדרוגים:
• ניתן להוסיף תבלינים כמו אורגנו, פפריקה או שום כתוש לטעם עשיר יותר.
• הקרפים מושלמים כמנה חלבית עם גבינות ושמנת, או כמנה טבעונית עם ממרחים וירקות.
בתיאבון!

קרקר קיטו פשוט להכנה, פריך וטעים, מושלם כנשנוש דל פחמימה או תוספת לממרחים וסלטים.

מצרכים:

1 כוס קמח שקדים
קורט מלח
3 כפות מים
1 כף שמן זית

זעתר ושומשום לפיזור מעל

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את קמח השקדים, המלח, המים ושמן הזית עד לקבלת בצק אחיד.
3. מניחים את הבצק בין שני ניירות אפייה ומרדדים דק ככל האפשר.
4. מסירים את הנייר העליון, חותכים למעוינים או ריבועים בעזרת גלגלת פיצה או סכין.
5. מפזרים מעל זעתר ושומשום.
6. מעבירים לתבנית ואופים כ-12-15 דקות, עד להזהבה קלה.
7. מצננים לחלוטין לפני שמאחסנים בקופסה אטומה.

טיפ: ניתן להוסיף לתערובת תבלינים נוספים כמו שום גבישי, פפריקה או אורגנו לגיוון בטעמים.כבר אומרת תכפילו כמויות כי זה וואו

בתיאבון!

מרכיבים:

1 כוס קמח שקדים

1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי (ניתן להמיס במיקרוגל או בסיר קטן)

4 כפות סוויטאנגו פודינג וניל

1 כף ממרח חלבה סוויטאנגו או טחינה גולמית

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בצק אחיד.
3. מרדדים את הבצק ליריעה בעובי של כ-1 ס"מ.
4. בעזרת סכין או גלגלת פיצה, חותכים את הבצק לרצועות 
5. מניחים את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים במשך כ-10 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות.

טיפים:

אם אתם אוהבים טעם עשיר יותר, אפשר להוסיף מעט תמצית וניל או קינמון לבצק.

לשדרוג הטעם, אפשר להמיס 50 גרם שוקולד 85% עם כפית שמן קוקוס ולטבול את עוגיות בשוקולד
בתיאבון!

העוגיות האלו הן דרך נפלאה ליהנות מקינוח מתוק תוך שמירה על איזון הסוכר.

2 כפות זרעי ציה
3 כפות זרעי פשתן
כוס שומשום
3/4 כוס מים חמימים
קורט מלח
מערבבים ומניחים
ל10 דקות
משטחים על נייר אפיה
הכי דקיק שאפשר חותכים לריבועים
אופים 180 מעלות
כ- 15 דקות עד להשחמה
אם אוהבים קריספי ממש אפשרי 20 דקות

5 כפות טחינה גולמית
3/4 כוס מדידה קמח שקדים
3 כפות אבקת סוויטאנגו
שומשום לציפוי
מערבבים הכל
יוצרים כדורים עוטפים בשומשום

2 אופציות
אופציה ראשונה
שומרים במקרר ויש לכם כדורי טחינה טעימים

אופציה שניה
מניחים על נייר אפיה
ופוחסים עם כוס
אופים בתנור 180 מעלות
כ15 דקות
נותנים להן להתקרר
ונהנים מעוגיות מושלמות

סהכ 37.3 גרם פחמימה לכל הכמות -יצאו כ-12 עוגיות

100 גרם שברי שקדים/פקאן/בוטנים
2 כפות סוכר חום סוויטאנגו

אופן הכנה

מחממים מחבת על אש בינונית שמים 2 כפות סוכר חום סוויטאנגו
ומערבבים מוסיפים את השקדים קולים תוך כדי עירבוב …
מיד כשזה עוד חם שמים מהתערובת כף בתבנית סילקון או מנגטים ומצמידים לתבנית.
מכניסים למקפיא ל10 דקות וזהו

*אל תשאלו אם יש תחליפים – כי אין כאלה

*יכולים לשדרג – להמיס שוקולד 85% עם כף שמן קוקוס ולטבול את עיגולי החטיךף בשוקולד

2 כוסות קמח שקדים

5 כפות פסיליום

2 כפות שמן זית

חצי כפית מלח

כפית אבקת אפיה

כוס מים

כפית שומשום

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את כל החומרים לעיסה אחידה , שמים למנוחה של 5 דקות יוצרים 2 כיכרות לחם קטנות ומניחים על נייר אפיה , מפזרים מעל שומשום אופים ב180 מעלות עד להשחמה כ15 דקות

כוס קמח שקדים
חצי כוס טחינה גולמית
4 כפות סוויטאנגו פודינג וניל
חצי כוס שברי אגוזי מלך

מחלקים את העיסה לשניים

מוסיפים לחצי השני
3 כפות חמאת פיסטוק

מערבבים היטב

בנית המנה
משטחים
שכבה וניל
מעל משטחים שכבת פיסטוק
בתבנית אינגליש קייק
חותכים לקןביות קטנות ומכניסים למקפיא לשעתיים
ממליצה להוציא כמה דקות לפני שאוכלים שיפשיר קצת

טעים בטירוףףףף
תהנו