סלסלת פטריות
כרישה בינונית
שמן זית /קוקוס
שן שום כתוש
מלח הימאליה
פלפל שחור
אופן הכנה
לחתוך את הפטריות לרצועות ,את הכרישה לעיגולים…לחמם שמן זית במחבת להוסיף שן שום כתושה ואת שאר התבלינים .
להוסיף את הפטריות והכרישה ולהקפיץ כ7 דקות ..להעביר לקערה ולפזר מעל אגוזי פקאן ..
מחפשים פלאפל טבעוני ללא פחמימות? המתכון הזה מבוסס על קמח שקדים וצ'יה, ללא גלוטן, ללא סויה ומתאים באופן מושלם לתזונה קטוגנית וסוכרתיים.
זמן הכנה: 5 דקות | סוג תזונה: קיטו, טבעוני, ללא גלוטן
המצרכים:
3 כפות קמח שקדים
1 כף צ'יה + רבע כוס מים (תחליף ביצה טבעוני)
חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
חצי שן שום כתושה
תיבול: כמון, פלפל שחור, מלח הימלאיה
לטיגון: שמן זית
הוראות הכנה:
הכנת "ביצת" צ'יה: מערבבים כף צ'יה עם רבע כוס מים וממתינים כמה דקות עד להסמכה.
ערבוב: מוסיפים לקערה את קמח השקדים, הירק, השום והתבלינים. מערבבים היטב.
מנוחה: נותנים לעיסה לנוח 2-3 דקות להתייצבות.
טיגון: יוצרים כדורים קטנים ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
להגיש חם עם טחינה בצד
100 גרם שוקולד 85% לובקה להמיס במיקרו כ30 שניות
50 גרם אגוזי מלך טחונים
50 גרם שברי פקאן
15 טיפות סוכרלוז נוסלי
תמצית אייריש קרים
כף חמאת שקדים
2 כפות חלב סויה לייט
לערבב הכל בקערה …
לשים במקרר ל10 דקות מנוחה ליצור כדורים
ולעטוף בקוקוס ,יצאו כ25 כדורים קטנים.
איכותי ביותר