100 מ"ל נוזל קוקוס ארוי די
100 גרם שוקולד 85%
(משתמשת בלובקה)
לאוהבי מתוק הוסיפו כף סוויטאנגו
מכניסים הכל לבלנדר
מבלנדרים מעבירים ל6 כוסיות
שמים במקרר ללילה
תהנו
5.31 גרם פחמימה למנה
5 כפות טחינה גולמית
3/4 כוס מדידה קמח שקדים
3 כפות אבקת סוויטאנגו
שומשום לציפוי
מערבבים הכל
יוצרים כדורים עוטפים בשומשום
2 אופציות
אופציה ראשונה
שומרים במקרר ויש לכם כדורי טחינה טעימים
אופציה שניה
מניחים על נייר אפיה
ופוחסים עם כוס
אופים בתנור 180 מעלות
כ15 דקות
נותנים להן להתקרר
ונהנים מעוגיות מושלמות
סהכ 37.3 גרם פחמימה לכל הכמות -יצאו כ-12 עוגיות
100 גרם שברי שקדים/פקאן/בוטנים
2 כפות סוכר חום סוויטאנגו
אופן הכנה
מחממים מחבת על אש בינונית שמים 2 כפות סוכר חום סוויטאנגו
ומערבבים מוסיפים את השקדים קולים תוך כדי עירבוב …
מיד כשזה עוד חם שמים מהתערובת כף בתבנית סילקון או מנגטים ומצמידים לתבנית.
מכניסים למקפיא ל10 דקות וזהו
*אל תשאלו אם יש תחליפים – כי אין כאלה
*יכולים לשדרג – להמיס שוקולד 85% עם כף שמן קוקוס ולטבול את עיגולי החטיךף בשוקולד
חומרים
בסיס
170 גרם קמח שקדים
כף שוקולית סוויטאנגו
80 גרם חמאה מומסת
גנאש שוקולד:
180 מל קרם קוקוס ארוי די
3 כפות שוקולית סוויטאנגו
320 גרם שוקולד 85% ומעלה
מערבבים את חומרי הבסיס משטחים
ומצמידים בתבנית אינגליש מכניסים למקפיא
ל10 דקות
את חומרי הגנאש מכניסים למיקרו כדקה
מוציאים מערבבים מכניסים שוב ל20 שניות
מוציאים מערבבים עד למרקם חלק ומשטחים
על הבסיס
מכניסים למקפיא לחצי שעה מוציאים חותכים לקוביות קטנות ואז מעבירים למקרר
תהנו זה טעים אש
בסיס
3 ביצים
2 כפות אבקת mct 2 ( ניתן להחליף בשמן קוקוס)
2 כוסות קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
4 כפות פודינג וניל סוויטאנגו
תערובת 2
כף קקאו כף קינמון
2 כפות שמן קוקוס
כפית פודינג וניל
אופן הכנה
מקציפים 3 ביצים עד למרקם אוורירי
מוסיפים את הקמח הפודינג וניל ואבקת אפיה
בתנועות קיפול
בקערה נפרדת מערבבים
כף קקאו ,אבקת קינמון עם
2 כפות שמן קוקוס מומס
וכפית פודינג וניל
הרכבת העוגה
בתבנית אינגליש שמים את תערובת הבסיס
מעל בעזרת כפית שמים את תערובת הקקאו קינמון
ומערבבים לתוך התערובת בסיס בתנועות סיבוביות
אופים בתנור 180 מעלות בין 30-40 דקות
בצק
200 גרם קמח שקדים
4 כפות שמן קוקוס ( אפשרי חמאה)
כף חמאת בוטנים/ טחינה גולמית/ חמאת שקדים
4 כפות שוקולית סוויטאנגו/ קקאו פלוס ממתיק
ביצה
מעררבים את כל החומרים
בקערה ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
מילוי
חלבה פיסטוק סוויטאנגו
לשטח על הבצק
ובעזרת הנייר אפיה לגלגל לכרוכית
לחתוך בסכין חדה לפרוסות
לאפות בתנור בחום 160 מעלות כ10-15 דקות .
יצאה כרוכית אחת שחולקה ל 12 עוגיות
חומרים:
3 ביצים
4 כפות אבקת סוויטאנגו
כוס וחצי (150 גרם )קמח שקדים
כפית גדושה אבקת אפיה
2 כפות חלבה פיסטוק סוויטאנגו
3 כפות שמן קוקוס
3/4 כוס קרם קוקוס ארוי די
100 גרם שקדים פרוסים
כפית קינמון
אופן הכנה:
מקציפים 3 ביצים עד לבלילה בהירה
בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים אותם בתנועות עירבוב
מוסיפים לבלילה חצי כוס קרם קוקוס ארוי די
ואת השמן ..
עיסת חלווה:
בקערה נוספת מערבבים 2 כפות חלווה
סוויטאנגו עם רבע כוס קרם קוקוס
הרכבת העוגה:
מניחים נייר אפיה בתבנית אינגליש
שמים חצי מכמות העיסה מעל שמים את
עיסת החלווה ומעל את החצי הנוסף
בעזרת כף מערבבים בתוך התבנית את העוגה
מפזרים מעל את השקדים הפרוסים ומעל קינמון
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות
כ30 דקות אפיה בתנור תוכנית טורבו עד להשחמה.
חומרים:
חצי צנצנת ממרח שוקולד סוויטאנגו
3 ביצים
אופן הכנה:
מערבבים בקערה את 2 החומרים היטב
למרקם חלק
משטחים בתבנית מאפינס מסיליקון
או בתבנית אינגליש קייק
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות
אופים כ10-15 דקות
וזהו העוגה מוכנה ומפתיעה
אהבתם את הגאונות? תכתבו לי
מתכון מ2 חומרים
חומרים:
חצי כוס חמאת בוטנים. b&dחצי כוס ממרח שוקולד סוויטאנגו
אופן הכנה:
מערבבים היטב מניחים במנג'טים קטנים ומכניסים למקפיא ללילה כמה קל ככה טעים .. תחליפים לחמאת בוטנים חמאת שקדים /טחינה גולמית אהבתם? תכתבו לי
כוס קמח שקדים
חומרים
כוס קוקוס טחון
רבע כוס אגוזים טחונים
3 ביצים
3 כפות שמן mct או קוקוס
3 כפות סוויטאנגו סוכר וניל
2 כפות חמאת שקדים / או בוטנים / טחינה גולמית
חצי כוס חלב סויה לייט/שקדים/ קוקוס
כפית אבקת אפיה
אופן הכנה
שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים
מעבירים לתבנית ריבוע 30 על 30
מכניסים לתנור 180 מעלות
כ30 דקות אפיה