צמחוני

חצי כוס קרם קוקוס

חצי כוס מים

כף מייפל וולדן פארמס(אפס פחמימה)

אם אין אז סוויטאנגו כפית

10 פיסטוקים

כף טחינה

לשים את כל החומרים בבלנדר ולערבל להגיש קר

בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת קוקוס
מערבבים בקערה 100 גרם קוקוס 100 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות …

מאחסנים בקופסא אטומה ושומרים במקרר

למי שעף על העוגיות של פסח הנה הגרסא שלנו

מצרכים:

3 חלבונים

3 כפות סוויטאנגו (לסוכריות טבעיות)

כוס קוקוס טחון (לגרסת הקוקוס)

כוס שברי בוטנים (לגרסת הבוטנים)

כף חמאת בוטנים

אופן הכנה:

1. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב.

2. מוסיפים את הסוויטאנגו וממשיכים להקציף עד שהתערובת מתייצבת.

3. אם מכינים את גרסת הקוקוס, מוסיפים כוס קוקוס טחון ומערבבים בעדינות.

4. אם מכינים את גרסת הבוטנים, מוסיפים כוס שברי בוטנים וכף חמאת בוטנים ומערבבים היטב.

5. מניחים את התערובת במנג'טים קטנים (למראה חמוד ומינימליסטי).

6. אופים בחום של 170 מעלות במשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות משחימות.

בתיאבון!

חומרים

2 כפות קמח שקדים

כפית פסיליום

ביצה

קורט אבקת אפיה

קורט מלח

מערבבים הכל מוסיפים 2 כפות מים

מניחים את העיסה בקופסא מלבנית מתאימה למיקרו מחממים במיקרו כ1.20 דקות

מוציאים צורבים על מחבת חמה

ומחלקים ל2 משולשים

קל מהיר וטעים

חומרים

200 גרם מוצרלה מגורדת

כוס חלב סויה לייט
2 ביצים

4 כפות סוויטאנגו

כוס וחצי (150 גרם) קמח שקדים

כפית אבקת אפיה

כפית תמצית וניל

פירות יער /שברי אגוזים/ קינמון/ שוקולד מומס

אופן הכנה

שמים בבלנדר את כל החומרים מערבבים לעיסה חלקה

מניחים את העיסה בתבנית שקעים סיליקון ומעל מפזרים פירות יער/ שברי אגוזים/ שברי שקדים/ קינמון

אופים כ25 דקות 180 מעלות

ממיסים שוקולד 85% ומפזרים מעלה

חומרים

100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו

150 מל חלב קוקוס

2 כפות סוויטאנגו

כוס קמח שקדים

2 כפות קוקוס טחון

אופן הכנה

ממיסים את השוקולד עם החלב קוקוס וסוויטאנגו

כדקה במיקרו, מוסיפים כוס קמח שקדים מערבבים היטב יוצרים כדורים קטנים ועוטפים בקוקוס מכניסים למקרר כחצי שעה

בתיאבון

חומרים:

300 גרם פתיתי כרובית סנפורסט שהופשרו

150 מ"ל חלב קוקוס/חלב סויה לבישול ואפיה/שמנת מתוקה 38%

250 גרם פטריות טריות קצוצות

100 גרם פרמזן מגורדת

מלח ,פלפל, שן שום כתושה ,2 כפות שמן זית,כורכום, כמון..

אופן הכנה:

בסוטאז שמים שמן זית מטגנים את הפטריות  כ5 דקות תוך כדי עירבוב מוסיפים את הכרובית הקצוצה והתיבלון מערבבים עוד כ5 דקות ,מוסיפים את החלב קוקוס תוך כדי עירבוב , מערבבים כ10 דקות על אש קטנה מפזרים מעל את הפרמזן ומערבבים עד שהפרמזן נמסה …להגיש חם

חלומי וטעים מאד ❤

בצק

בקערה מתאימה למיקרו להניח

2 כוסות קמח שקדים

200 גרם מוצרלה מגורדת

כף שומשום

להמיס כדקה ולשטח הבצק בתבנית מאפינס

מילוי

100 גרם מוצרלה

50 גרם פטה

100 מל שמנת חמוצה

250 גרם קוטג 9%

3 ביצים

2 קוביות בצל דורות

קורט מלח הימאליה

לערבב הכל בקערה לשטח על הבצק ולאפות בחום 170 מעלות כ30 דקות

כמות -8 לבבות

חומרים
סלסלת פטריות
בצל קטן
כף שמן זית
כפית כורכום
חצי כפית מלח
קורט פלפל שחור
250 מל סויה לבישול ואפיה
כוס מים
אופן הכנה
בסיר לשים כף שמן זית להוסיף בצל קצוץ ולטגן עד להשחמה להוסיף פטריות קצוצות
להוסיף את שאר החומרים והתיבלון…
לבשל על אש קטנה כ25 דקות עד לרתיחה..
לכבות את הגז לקרר כ10 דקות ולערבל עם בלנדר מוט…
יאמיייייי