אם אהבתם את הטורטיה אתם תעופו על הלחמניה!!!
לערבב בקערה קטנה
חצי כפית פסיליום/כפית קמח שקדים
כף וחצי חמאת שקדים
חצי כפית אבקת אפיה
הימאליה
ביצה
לשטח בתבנית עגולה קוטר 12
לאפות כ10-15 דקות עד לתפיחה והשחמה…
וואו,טעים טעים טעים !!!
מושלמת להמבורגר
לערבב בקערה
100 גרם קמח שקדים,50 גרם שומשום
כף פרג(לא חובה),ביצה,2 כפות שמן זית ,קורט מלח הימאליה ליצור לבצק
להכין מקלות מוארכים כמו כעכים ולאפות חום 170 עד כ15 דקות עד להשחמה.
שלב ראשון:
150 גרם קוקוס,
125 גרם שמנת טרה 38%
3 כפות סוויטאנגו טחון
חצי כפית תמצית וניל טהור.
לערבב הכל ולשטח בתבניות סליקון קטנות ולהכניס למקרר
שלב שני:
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו,
כף שמן קוקוס
להמיס במיקרו כ40 שניות להוסיף
2 כפות סוויטאנגו
לשטח על שכבת הקוקוס
ושוב למקרר לשעה…
מעדן!!!
לפרוס כ250 גרם פטריות להוסיף בצל קצוץ
ולטגן בשמן זית להוסיף מלח פלפל לפי הטעם.
להעביר לקערה ולהוסיף125 מיכל שמנת 15% לבישול,2 ביצים, ,100 מל שמנת חמוצה,חצי כפית אבקת סודה לשתיה,200 גרם מוצרלה מגורדת,50 גרם קמח שקדים
לערבב הכל ולשטח בתבנית עגולה 22 …
להכניס לתנור בחום של 180 מעלות כ30 דקות עד להשחמה.
בתיאבון
כרובית בינונית,1/2 גביע שמנת של פעם
100 גרם פרמזן,2 כפות פסיליום,2 כפות קמח שקדים,2 ביצים,מלח
מעל לפזר קצת שומשום, קמח שקדים
אופן הכנה
לבשל את הכרובית במים עד שתהיה רכה מאד, למעוך לפירה ולסחוט בעזרת מגבת רב פעמית…
להוסיף את כל החומרים , לערבב לשטח בתבנית 22 , לאפות בחום 180 עד להשחמה…
בתיאבון?
לערבב בקערה
150 מוצרלה/צדר מגורדת,150 פטה עיזים מגורדת,3 ביצים,100 גרם קמח שקדים
כפית אבקת אפיה,תבלין בצל מיובש
מלח,פלפל שחור
לערבב הכל לשטח בתבנית פאי/22 קוטר..
לאפות בחום 170 מעלות כ30 דקות עד להשחמה.
חומרים
100 גרם מוצרלה/גאודה /צ'דר
100 גרם קוטג 9%
1 ביצה
פלפל,
מלח,
גרסה מתוקה
2 כפות פודינג וניל סוויטאנגו (במקום מלח ופלפל)
אופן הכנה
לערבב הכל בקערה ולטגן בשמן זית
לחילופין ניתן לשטח בתבנית סיליקון של מאפינס
לאפות בתנור 170 מעלות
ניתן לאכול חם ולאחסן במקרר ויכול להיות פיתרון נפלא
לקחת לעבודה
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו לובקה
100 גרם חמאה
להמיס במיקרו כ30-40 שניות
לשפוך לקערה ולהוסיף 3 ביצים ,50 גרם שברי אגוזי מלך 25 גרם קוקוס טחון 15 טיפות סוכרלוז ,כפית אבקת אפיה ,לערבב הכל ולשטח בתבנית עגולה קוטר 22…לאפות בחום 170 מעלות כ20 דקות …
כ35 פחמימה לכל הכמות.
טמפורה:
לערבב בקערה ביצה,2 כפות קמח שקדים
2 כפות רוטב סויה לבישול,פלפל,תבלין שווארמה אפשר להוסיף מה שאוהבים, פטרוזליה/פסטו/ שום
לחתוך את החזה עוף לרצועות/קוביות ולשים בתוך העיסה למשך כמה דקות שייספג
ולטגן בשמן קוקוס … מעדן!
הכנת הקבבים
לשים בקערה
600 גרם בשר בקר טחון,כוסברה קצוצה
מלח הימלאיה,בהרט,2 קוביות בצל דורות,לערבב הכל וליצור קבבים,לרסס מחבת פסים ולצלות הקבבים במחבת זאת.
במחבת לשים שמן זית ולהקפיץ בצל סגול חתוך לטבעות עד להשחמה עם כורכום הימלאיה ופלפל שחור להוסיף פטריות ולהקפיץ,לשטח בתבנית
מעל לשים פרוסות עגבניה ומעליהם את הקבב המוכן.
מעל הקבב המוכן,לרסס שמן זית,פפריקה הימאליה..
להכניס לתנור כ20 דקות על חום 160…