150 גרם קמח שקדים
50 גרם שומשום
כף פרג
ביצה
1/4 כוס שמן זית
מלח
מערבבים הכל לבצק מכינים עיגולים חלולים כמו כעכים ואופים כ180 מעלות עד שמשחים.
טעים יותר מהמקור 
2 ביצים
כוס קוקוס טחון
כף תמצית לימון /גרידת לימון(אפשר גם וגם)
3 כפות סוויטאנגו/15 טיפות סוכרלוז
כוס וחצי קמח שקדים
רבע כוס חלב/מי קוקוס
חצי כף אבקשת אפיה
מערבבים הכל בקערה משטחים בתבנית מאפינס מסיליקון
אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות כ20-25 דקות
יצאו כ12 יחידות בגודל בינוני
בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת קוקוס
מערבבים בקערה 100 גרם קוקוס 100 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות …
מאחסנים בקופסא אטומה ושומרים במקרר
למי שמתלהב מהעוגיות הכי פשוטות של פסח עם הבוטנים והקוקוס …. הגירסא שלי להקציף 3 חלבונים לקצף יציב להוסיף 3 כפות סוויטאנגו לגירסת הקוקוס להוסיף כוס קוקוס טחון לגירסת הבוטנים להוסיף כוס שברי בוטנים וכף חמאת בוטנים … לשים במנג'טים לאפות 170 מעלות …10-15 דקות … עד להשחמה מציעה לעשות אותם קטנים תהנו 😘
חומרים
200 גרם מוצרלה מגורדת
כוס חלב סויה לייט
2 ביצים
4 כפות סוויטאנגו
כוס וחצי (150 גרם) קמח שקדים
כפית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
פירות יער /שברי אגוזים/ קינמון/ שוקולד מומס
אופן הכנה
שמים בבלנדר את כל החומרים מערבבים לעיסה חלקה
מניחים את העיסה בתבנית שקעים סיליקון ומעל מפזרים פירות יער/ שברי אגוזים/ שברי שקדים/ קינמון
אופים כ25 דקות 180 מעלות
ממיסים שוקולד 85% ומפזרים מעלה
כוס קמח שקדים
ביצה
2 כפות חמאת בוטנים
2 כפות סוויטאנגו טחון
כף שומשום
אופן הכנה:
לערבב הכל בקערה לשטח בין 2 ניירות אפיה ולקרוץ עיגולים לאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות .. ניתן להכין מהן עוגיות סנדויץ ובאמצע להכין קרם בוטנים מילוי 1 –
כף חמאת בוטנים 2 כפות שמנת מתוקה 38% לערבב ולמרוח
מילוי 2-
להמיס 50 גרם שוקולד 85% עם 25 מל שמנת מתוקה לערבב ולמרוח
מילוי 3
לשים בפינג'אן 5 תותים קפואים 5 טיפות סוכרלוז נוזלי טיפת מי ורדים לבשל תוך עירבוב על אש קטנה למרוח על העוגיות
בהצלחה
כוס קמח שקדים
ביצה
2 כפות חמאת בוטנים
10 טיפות סוכלוז
כף שומשום
אופן הכנה:
לערבב הכל בקערה לשטח בין 2 ניירות אפיה ולקרוץ עיגולים לאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות ..
ניתן להכין מהן עוגיות סנדויץ ובאמצע להכין קרם בוטנים מילוי 1 -כף חמאת בוטנים 2 כפות שמנת מתוקה 38% לערבב ולמרוח
מילוי 2-להמיס 50 גרם שוקולד 85% עם 25 מל שמנת מתוקה לערבב ולמרוח
בהצלחה
בצק
200 גרם מוצרלה מגורדת
כף גבינת שמנת
להמיס כ40 שניות במיקרו
להוסיף
ביצה ולערבב היטב ולהוסיף
200 גרם קמח שקדים
4 כפות סוויטאנגו טחון
כפית אבקת אפיה
ליצור בצק לשטח בין 2 ניירות אפיה בעזרת מערוך
לחתוך לריבועים (יצאו 18)
מילוי
100 מ"ל שמנת מתוקה 38%
250 גבינת טוב טעם
חלמון ביצה
תמצית וניל
20 טיפות סוכרלוז נוזלי
להקציף את השמנת 38% להוסיף את שאר החומרים להניח על כל ריבוע כפית מילוי וליצור צורת מעטפה
לאפות כ20 דקות 170 מעלות עד להשחמה .
חומרים:
100 גרם מוצרלה מגורדת
6 כפות כפות קמח שקדים
ביצה
כפית קינמון
3 כפות סוויטאנגו טחון
רוטב:
כף חמאת שקדים/טחינה גולמית
50 מל שמנת מתוקה 38%
2 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה
להמיס מוצרלה במיקרו כ40 שניות
להוסיף ביצה ולערבב טוב לאחר מכן להוסיף את שאר החומרים וללוש לבצק…
לשטח בין 2 ניירות אפיה
לחתוך רצועות ולגלגל אותן לכרוכיות ..
להניח על נייר אפיה ולאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות …
ללהוציא מהתנור לקרר ולשפוך מעל את הרוטב…
150 גרם קמח שקדים
70 גרם חמאה
50 גרם שוקולד 85% להמיס במיקרו כ30 שניות עם 2 כפות שמנת 38%
כפית אבקת אפיה
ביצה
15-20 טיפות סוכרלוז
לערבב הכל בקערה להוסיף שבבי שוקולד 85%(לובקה)
להניח נייר אפיה על תבנית ועליה בעזרת כפית לשים מהעיסה ולשטח עם מזלג…
לאפות בחום 170 מעלות כ15 דקות …
יאמי ❤