תחתית:
ממיסים 50 גרם שוקולד מריר 90%.
מערבבים בקערה 100 גרם קמח שקדים עם כף אבקת סוויטאנגו והשוקולד המומס.
מרדדים את התערובת בתבנית סיליקון לעוגות אישיות.
מכניסים למקרר להתייצבות.
מילוי:
מקציפים יחד 500 גרם גבינת שמנת (פילדלפיה), 100 מ"ל שמנת מתוקה 38% (יוטבתה), 3 כפות אבקת סוויטאנגו וכפית תמצית וניל טהורה – עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה.
משטחים את הקרם על תחתיות השוקולד שבתבנית.
מכניסים למקרר למספר שעות, עד שהקרם מתייצב.
לקישוט:
מגרדים שוקולד מריר מעל ומפזרים באופן שווה.
24 גרם פחמימה לכל העוגה ( אני עשיתי אישיות קטנות יצאו 6 )
