קינוחים

חומרים

100 גרם קוקוס טחון

50 גרם שברי אגוזי מלך

50 גרם שברי שוקולד 85%

100 מל חלב קוקוס

3 ביצים

3 כפות סוויטאנגו= 15 טיפות סוכרלוז נוזלי

כפית תמצית וניל טהורה

כפית אבקת אפיה

קורט קינמון

אופן הכנה

מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים ולאחר מכן מוסיפים את החומרים הנוספים משטחים על נייר אפיה בתבנית אינגליש

מעל מפזרים קינמון

אופים כ25 דקות  בחום של כ180 מעלות עד להשחמה

חומרים

100 גרם שוקולד 85%

2 כפות שמן קוקוס

200 גרם קמח שקדים

15 טיפות סוכרלוז/3 כפות סוויטאנגו

כפית תמצית וניל/אייריש/תפוז

אופן הכנה

ממיסים השוקולד עם השמן קוקוס

מוסיפים את שאר החומרים

מניחים מהעיסה על נייר אפיה יוצרים עיגולים

אופים כ10-15 דקות בחום 170-180 מעלות

מקררים ומאחסנים בקופסא אטומה …

הן מוצלחות וטעימות בצורה יוצאת דופן

ניתן ליצור מהן עוגיות סנדויץ ניתן ליצור מעין עוגילידה

בהצלחה❤

מחכה לתגובות

חומרים

3 כפות קמח שקדים

ביצה

4 טיפות סוכרלוז נוזלי

אופן הכנה

מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה

משטחים בתבנית קטנה בצורת ריבוע ואופים במיקרו כ1.5-2 דקות

מוציאים חותכים ל2 טובלים בחלב סויה לייט ובמחבת פסים מטגנים בחמאה

שופכים מעל מייפל וולדן פארמס( נרכש בi herb)

בתיאבון ❤

100 מל שמנת חמוצה
כוס וחצי קמח שקדים
כפית תמצית וניל
3 כפות סוויטאנגו טחון
כפית אבקת אפיה
ביצה
מערבבים הכל ואופים במולטיקייק כ7 דקות ניתן לאפות בתנור כ15 דקות 170 מעלות

טופינג

שמנת 38% מומסת עם שוקולד 85% וסוויטאנגו טחון

מעל שברי שקדים

חלב קוקוס טחינה גולמית מייפל וולדן פארמס

חלב קוקוס קרמל דיפ וחמאת בוטנים מעל קוקוס

עדכון חדש

טופינג ממרח שוקולד סוויטאנגו

ממרח חלבה פיסטוק סוויטאנגו

למי שרוצה שיהיה דומה לסופגניה אמיתית מוזמן לטגן בשמן

עוגה רכה ונימוחה עם טעם שוקולדי מושלם ונגיעה של קוקוס.
בלי קמח, בלי סוכר אבל עם המון טעם

מצרכים:
100 גרם קמח שקדים
100 גרם קוקוס טחון
4 ביצים
4 כפות סוויטאנגו
כפית אבקת אפייה
100 גרם שוקולד מריר 85%
150 מ"ל חלב קוקוס
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מפרידים את הביצים: שמים את החלבונים בקערה נפרדת ומקציפים לקצף יציב.
3. מוסיפים לקצף את הקוקוס, קמח השקדים, סוויטאנגו, החלמונים ואבקת האפייה, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. מחלקים את התערובת לשתי קערות
5. ממיסים את השוקולד עם חלב הקוקוס ותמצית הווניל.
6. מוסיפים את תערובת השוקולד ל-⅔ מהעיסה ומערבבים בעדינות עד שהכול אחיד.
7. בתבנית:
קודם משטחים את העיסה הבהירה,
מעליה יוצקים בעדינות את העיסה עם השוקולד.
8. אופים כ-20 דקות, עד שהעוגה יציבה וזהובה בקצוות.
9. כשהעוגה מתקררת, יוצקים מעל את השוקולד שנשאר.

בצק ופירורים
כוס וחצי קמח שקדים
70 גרם חמאה מומסת
15 טיפות סוכרלוז
מילוי
250 גרם מסקרפונה
250 שמנת מתוקה 38% טרה
15 טיפות סוכרלוז
אופן הכנה
מניחים בקערה קמח שקדים וסוכרלוז
ומעל שופכים חמאה שהומסה במיקרו כ20 שניות
מערבבים היטב …מחלקים לשניים …
חלק ראשון
לוקחים כמות של כף ומהדקים בתחתית כל כוס
את החלק הנותר מפוררים ואופים אותו כ5-7 דקות בתנור 170 מעלות …מוציאים ומניחים להתקרר
מילוי
להקציף את השמנת כשהופכת יציבה להוסיף את המסקרפונה הממתיק ותמצית וניל טהורה …
הרכבת המנה
בתחתית הכוס שמים כף מהבצק ומהדקים מעל שמים את המילוי ומעל את הפירורים שנאפו …