תחתית
100 גרם קוקוס טחון
4 כפות חמאת בוטנים
5 טיפות סוכרלוז נוזלי
מילוי
250 מסקרפונה
3 כפות פירות יער קפואים
10 טיפות סוכרלוז נוזלי
אופן הכנה
לערבב בקערה את חומרי התחתית ולשטח בתבנית סיליקון שקעים להצמיד חזק.
בבלנדר מוט לשים את חומרי המלית ולערבל עד לקבלת מרקם אחיד
לשטח על התחתית ולהקפיא כ4 שעות
כוס קמח שקדים
ביצה
2 כפות חמאת בוטנים
2 כפות סוויטאנגו טחון
כף שומשום
אופן הכנה:
לערבב הכל בקערה לשטח בין 2 ניירות אפיה ולקרוץ עיגולים לאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות .. ניתן להכין מהן עוגיות סנדויץ ובאמצע להכין קרם בוטנים מילוי 1 –
כף חמאת בוטנים 2 כפות שמנת מתוקה 38% לערבב ולמרוח
מילוי 2-
להמיס 50 גרם שוקולד 85% עם 25 מל שמנת מתוקה לערבב ולמרוח
מילוי 3
לשים בפינג'אן 5 תותים קפואים 5 טיפות סוכרלוז נוזלי טיפת מי ורדים לבשל תוך עירבוב על אש קטנה למרוח על העוגיות
בהצלחה
250 גרם מסקרפונה
250 מל שמנת מתוקה 38%
100 מל שמנת חמוצה
4 כפות אוכמניות קפואות
2 כפות תות קפוא
50 מל שוקולד 85%
2 כפות חמאת בוטנים
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
אופן הכנה
להקציף את השמנת לקצף יציב להוסיף את הגבינה השמנת והממתיק לשים בכוסות חצי מהכמות
את החצי השני לחלק ל2 קערות
את האוכמניות לטחון בבלנדר מוט
בנפרד לטחון את התותים
להמיס את השוקולד עם 2 כפות חמאת בוטנים
להוסיף ל2 הקערות ולהרכיב את המנה
שמים בכוס תערובת גבינה לבנה
מעל תערובת גבינה לבנה עם אוכמניות
ואו תערובת גבינה לבנה עם תותים
ואו את השוקולד המומס ..
בצק
150 גרם מוצרלה מגורדת
150 גרם קמח שקדים
מילוי ראשון
50 גרם שוקולד 85%
50 מ"ל שמנת 38%
תמצית תפוז
10 טיפות סוכרלוז
מילוי שני
2 כפות חמאת בוטנים
4 כפות שמנת מתוקה 38%
אופן הכנה
בצק:
להמיס את המוצרלה עם קמח השקדים כ40 שניות במעקרו ולשטח בין 2 ניירות אפיה,לקרוץ עיגולים וליצור קעריות בתבנית מאפינס, לאפות כ10 דקות בחום 17 מעלות להוציא ולקרר.
מילוי ראשון
להמיס את השוקולד עם השמנת מתוקה כ 30 שניות להוסיף ממתיק ותמצית
מילוי שני
בקערה לערבב את חמאת הבוטנים עם השמנת המתוקה והממתיק
בעזרת מזלף למלא את הטארטלטים…
כוס קמח שקדים
ביצה
2 כפות חמאת בוטנים
10 טיפות סוכלוז
כף שומשום
אופן הכנה:
לערבב הכל בקערה לשטח בין 2 ניירות אפיה ולקרוץ עיגולים לאפות בחום 170 מעלות כ10 דקות ..
ניתן להכין מהן עוגיות סנדויץ ובאמצע להכין קרם בוטנים מילוי 1 -כף חמאת בוטנים 2 כפות שמנת מתוקה 38% לערבב ולמרוח
מילוי 2-להמיס 50 גרם שוקולד 85% עם 25 מל שמנת מתוקה לערבב ולמרוח
בהצלחה
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
250 מ"ל חלב קוקוס
כפית תמצית קרמל
להמיס במיקרו כ50 שניות
לערבב היטב ולהוסיף 3 כפות סוויטאנגו טחון
לשים בתבנית סיליקון ולמקפיא
טעים
חומרים:
100 גרם שוקולד 85%
2 כפות חמאת בוטנים
כף חמאת קוקוס
10 טיפות סוכלוז
כפית תמצית תפוז
אופן הכנה:
להמיס שוקולד במיקרו כ20-30 שניות לשטח על נייר אפיה לפזר מעל את החמאות ועם מזלג ליצור את צורת השיש להניח במקפיא כ10 דקות
בצק
200 גרם מוצרלה מגורדת
כף גבינת שמנת
להמיס כ40 שניות במיקרו
להוסיף
ביצה ולערבב היטב ולהוסיף
200 גרם קמח שקדים
4 כפות סוויטאנגו טחון
כפית אבקת אפיה
ליצור בצק לשטח בין 2 ניירות אפיה בעזרת מערוך
לחתוך לריבועים (יצאו 18)
מילוי
100 מ"ל שמנת מתוקה 38%
250 גבינת טוב טעם
חלמון ביצה
תמצית וניל
20 טיפות סוכרלוז נוזלי
להקציף את השמנת 38% להוסיף את שאר החומרים להניח על כל ריבוע כפית מילוי וליצור צורת מעטפה
לאפות כ20 דקות 170 מעלות עד להשחמה .
<
ארוחת צהרים מהירה וטעימה…
הכל במגש אחד…
כשאתם רוצים להרשים אבל בכל זאת עצלים זה הזמן למנה האולטימטיבית.
2 נתחי סלמון
מקלות דלעת
עגבניות שרי
שמים על נייר אפיה
מפזרים מעל שמן זית
שום כתוש
מלח הימאליה
פלפל שחור
תערובת עלים ירוקים(טימין אורגנו)
מכניסים לתנור 180 מעלות 20 דקות …
ליד כוס יין לבן יבש …מושלם ❤
חומרים
100 גרם שוקולד 85%
100 גרם חמאה
גרידת תפוז
כף חמאת שקדים
3 ביצים
תמצית אייריש קרים
4 כפות סוויטאנגו
אופן הכנה
להמיס את השוקולד והחמאה כ50 שניות במיקרו להוסיף את שאר החומרים לערבב היטב לשטח בתבנית אינגליש לאפות כ25 דקות ב170 מעלות ..