ללא קמח

250 גרם מסקרפונה
250 מל שמנת מתוקה  38% של טרה
כוס וחצי ( חד פעמית) קמח שקדים
4 כפות סוויטאנגו טחון
תמצית וניל / או לימון ( אני אוהבת לימון מאד)
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
אופן הכנה
לשים את כל המרכיבים בקערת מעבד מזון
עירבוב טוב (העיסה נוזלית)
משטחים בתבנית סיליקון 8 מנות אישיות
פלוס תבנית קטנה (נשאר לי עודף )
אופים בתוכנית של הנינג'ה – אפיה –
180 מעלות 18 דקות
באמצע בדקתי טיפונת נשפך לצדדים תנקו ותמשיכו באפיה עד הסוף ..
תנור רגיל – אפיה 180 מעלות כ30 דקות  

150 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאה מומסת
3 כפות אבקת סוויטאנגו
100 גרם שוקולד 85%
125 מל שמנת 38% טרה/חלב קוקוס ארוי די
כפית תמצית וניל
2 ביצים
אופן הכנה:
בצק:
להמיס 50 גרם חמאה להוסיף 150 גרם קמח שקדים
2 כפות אבקת סוויטאנגו ביצה ולערבב טוב…
לשטח את הבצק בידיים לחות על התבנית
לאפות כ7 דקות בחום 170 מעלות ולהוציא
מלית :
להמיס 100 גרם שוקולד עם 125 מל שמנת 38%/ חלב קוקוס כ40 שניות במיקרו להוציא לערבב טוב להוסיף ממתיק תמצית וניל וביצה לערבב היטב ולשטח על הבצק האפוי
להכניס שוב לתנור חום 170 מעלות כ20 דקות.
לאחסן במקרר

להמיס במיקרו(או על אש קטנה תוך כדי עירבוב) כ30 שניות 30 גרם מוצרלה עם 2 כפות קמח שקדים
לשטח בתבנית ומעל לשים מעט עגבניות מרוסקות מוטי ומעל מוצרלה ולאפות בטוסטר אובן כ5-7 דקות …
טעים אש !

בצק
להמיס במיקרו כ40 שניות
100 גרם מוצרלה מגורדת עם כ50 גרם קמח שקדים,להוציא מהמיקרו לערבב טוב,להוסיך ביצה כף גבינת שמנת וקורט הימאליה.לשטח בתבנית פאי…
מילוי:
במחבת לשים בצל קטן קצוץ דק וסלסלת פטריות חתוכות להקפיץ להוסיף פלפל שחור ומלח הימאליה
להעביר לקערה ולהוסיף 100 גרם מוצרלה מגורדת ,100 גרם פטה עיזים מגורדת,200 מ"ל שמנת של פעם (השתמשתי ב15%)
2 ביצים,כף קמח שקדים
לשטח על בצק המוצרלה
ולאפות כ30 דקות בחום 170 מעלות עד להשחמה…
מעדן לחיך ❣

לערבב בקערה
100 גרם שברי אגוזי מלך
100 גרם חמאה מומסת
50 גרם קוקוס טחון
50 גרם קמח שקדים
100 מ"ל שמנת 38%
1/2 כפית אבקת אפיה
תמצית וניל טהור
3 ביצים
15 טיפות סוכרלוז נוזלי
לשטח בתבנית 22 לאפות בתנור בחום 170 מעלות כ30 דקות להוציא ולקרר

ציפוי
125 שמנת 38%
50 גרם שוקולד 85%

להמיס במיקרו כ30 שניות לשפוך מעל העוגה ולפזר מעל שברי בוטנים..

ביקורת ביתית ?????!

לערבב בקערה
100 גרם קמח שקדים,50 גרם שומשום
כף פרג(לא חובה),ביצה,2 כפות שמן זית ,קורט מלח הימאליה ליצור לבצק

להכין מקלות מוארכים כמו כעכים ולאפות חום 170 עד כ15 דקות עד להשחמה.

​התחשק ללילוש שלי וופל פרווה מיד נרתמתי
לערבב בקערה
2 כפות חמאת שקדים, 50 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו לובקה,תמצית וניל,ביצה
לשטח במולטי קייק בתבנית הוופל,5 דקות הכנה.

לערבב בקערה:
100 גרם קמח שקדים,
5 כפות שמן קוקוס , כף חמאת בוטנים
3 כפות אבקת סוויטאנגו
ליצור בצק לשטח 3/4 ממנו בתבנית מלבנית את ה1/4 הנותר לאפות -לאחר האפיה לפורר אותו

מלית:
100 גרם שוקולד מריר 85% מוצקי קקאו
מומס 40 שניות במיקרו עם 150 מ"ל קרם קוקוס
ביצה
2 כפות אבקת סוויטאנגו

לערבב הכל ביחד ולשטח על הבצק.

מעל לפזר את הפירורי בצק
לאפות בחום 180 מעלות כ15-20 דקות

כ50  גרם פחמימה לכל העוגה.

בתיאבון.