קינוחים

בצק

200 גרם קמח שקדים
50 גרם חמאת שקדים/ טחינה גולמית
2 כפות סוויטאנגו טחון במטחנת קפה, ביצה
מעררבים את כל החומרים בקערה ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
מילוי
30 גרם שוקולד 85%
כף חמאת לוז
כף סוויטאנגו טחון

להמיס במיקרו כ30 שניות
לשטח על הבצק
ובעזרת הנייר אפיה לגלגל לכרוכית
לחתוך בסכין חדה לפרוסות
לאפות בתנור בחום 160 מעלות כ10-15 דקות .
יצאה כרוכית אחת שחולקה ל10 עוגיות

חומרים

2 כפות חמאת בוטנים( ניתן להחליף בטחינה גולמית/ חמאת שקדים/ חמאת לוז)

2 כפות גבינת שמנת

ביצה

כף סוויטאנגו

אם העיסה אינה נוחה ניתן להוסיף כרבע כוס חלב קוקוס

מעררבים היטב

ואופים במולטיקייק כ7 דקות

מעל פיזרתי שוקולד 85% מומס וקצת קוקוס טחון ..

יוצא וופל 4 רבעים

בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת פיסטוק ואגוזי מלך
מערבבים בקערה 50 גרם פיסטוק טחון דק 50 גרם אגוזי מלך טחון דק (מטחנת קפה) 50 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות

חומרים

100 גרם שומשום

2 כפות  שמן קוקוס מומסות

2 כפות וולדן פארמס מייפל

קולים את השומשום עם השמן קוקוס ,מעבירים לקערה

מערבבים הכל ומסדרים בתבנית סיליקון מצמידים היטב בתבנית

100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו

כף שמן

כף סוויטאנגו

ממיסים  במיקרו כדקה שופכים על השכבה של השומשום ומכניסים למקפיא ….

לאחר מכן שומרים בקופסא במקרר

יאמממ

בצק שוקולד
100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו
50 מל חלב קוקוס
(ניתן במקום שמנת מתוקה 38%)
2 כפות סוויטאנגו
טיפונת תמצית וניל
ממיסים הכל במיקרו , מוסיפים 100 גרם קמח שקדים מערבבים היטב ומשטחים בין 2 ניירות אפיה
תערובת קוקוס
מערבבים בקערה 100 גרם קוקוס 100 מ"ל חלב קוקוס 2 כפות סוויטאנגו משטחים על החלק הראשון
ומגלגלים בעזרת הנייר אפיה..
מכניסים למקפיא למספר דקות מוציאים וחותכים
לפרוסות …

מאחסנים בקופסא אטומה ושומרים במקרר

למי שמתלהב מהעוגיות הכי פשוטות של פסח עם הבוטנים והקוקוס …. הגירסא שלי להקציף 3 חלבונים לקצף יציב להוסיף 3 כפות סוויטאנגו לגירסת הקוקוס להוסיף כוס קוקוס טחון לגירסת הבוטנים להוסיף כוס שברי בוטנים וכף חמאת בוטנים … לשים במנג'טים לאפות 170 מעלות …10-15 דקות … עד להשחמה מציעה לעשות אותם קטנים תהנו 😘

חומרים

200 גרם מוצרלה מגורדת

כוס חלב סויה לייט

4 כפות סוויטאנגו

כוס וחצי (150 גרם) קמח שקדים

כפית אבקת אפיה

כפית תמצית וניל

פירות יער /שברי אגוזים/ קינמון/ שוקולד מומס

אופן הכנה

שמים בבלנדר את כל החומרים מערבבים לעיסה חלקה

מניחים את העיסה בתבנית שקעים סיליקון ומעל מפזרים פירות יער/ שברי אגוזים/ שברי שקדים/ קינמון

אופים כ25 דקות 180 מעלות

ממיסים שוקולד 85% ומפזרים מעלה

חומרים

100 גרם שוקולד 85% מוצקי קקאו

150 מל חלב קוקוס

2 כפות סוויטאנגו

כוס קמח שקדים

2 כפות קוקוס טחון

אופן הכנה

ממיסים את השוקולד עם החלב קוקוס וסוויטאנגו

כדקה במיקרו, מוסיפים כוס קמח שקדים מערבבים היטב יוצרים כדורים קטנים ועוטפים בקוקוס מכניסים למקרר כחצי שעה

בתיאבון

חומרים

250 גרם שוקולד שמנת מתוקה 38%

100 גרם שוקולד 85%

25 גרם חמאה

3 כפות סוויטאנגו

כפית קוקוס טחון

אופן הכנה

מקציפים את השמנת המתוקה בתוספת הממתיק

ממיסים את השוקולד עם החמאה כדקה במיקרו

שמים חצי כוס מהקצפת בשקית זילוף משאירים בקערונת קטנה מהשוקולד המומס ואת השאר מוסיפים לקצפת מערבבים ומעבירים לשקית זילוף ..

הכנת המנה

מזלפים את המוס השוקולדי מעל מזלפים מעט מהקצפת ומעל טיפונת שוקולד מומס

מפזרים קצת קוקוס טחון מעל