שבועות

חומרים
שלב ראשון
250 גרם גבינת מסקרפונה
150 מל קרם קוקוס
3 כפות סוויטנגו טחון
גרידת לימון
2 ביצים
שלב שני
50 גרם שוקולד 85%
100 מל קרם קוקוס
2 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה
שלב ראשון
מערבבים את כל החומרים ולשטח בתבנית אינגליש קייק
העיסה נוזלית
שלב שני
ממיסים במיקרו כדקה את השוקולד עם קרם הקוקוס מוציאים מערבבים ומוסיפים את הממתיק
שופכים על העיסה שבתבנית ומערבבים בצורת עטיפה ליצירת
דוגמת השיש
אופים כ40 דקות בחום 170 מעלות
היא תופחת אבל גם יורדת טיפונת אחרת
אבל טעימה אש
תהנו בתיאבון

בצק
200 גרם מוצרלה מגורדת
כף גבינת שמנת
כף סוויטאנגו טחון ( אבקה)
כפית אבקת אפיה
ביצה
200 גרם קמח שקדים
מילוי
2 קופסאות מסקרפונה ( גד)
100מל קרם קוקוס
תמצית וניל
4 ביצים
3 כפות סוויטאנגו טחון
אופן הכנה הבצק
ממיסים את המוצרלה עם גבינת השמנת כדקה במיקרו
(או על אש קטנה תוך כדי עירבוב)
מוסיפים ביצה מערבבים היטב ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ולשים לבצק מניחים אותו למנוחה של כ5 דקות
לאחר מכן משטחים בתבנית סיליקון או על נייר אפיה בתבנית קוטר 22
אופן הכנת המילוי
שמים בקערה את הגבינה מוסיפים את הקרם קוקוס ומערבבים היטב עד למרקם חלק ( ניתן לעשות זאת בעזרת מערבל כדי להקל על העירבוב
לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומשטחים על הבצק אופים
בתנור כ170 מעלות במשך כ20 דקות לאיר מכן מנמיכים ל150 מעלות ואופים עוד כ25 דקות עד להשחמה
ניתן לקשט מעל עם שמנת חמוצה תמצית וניל וממתיק
או בעזרת שוקולד מומס
או ריבה שמכינים לבד יש מתכון בבלוג

אזזז…
לפני זמן מה נתקלתי ברשת במחבת מיוחדת לקרפים
מאותו רגע התחלתי לעקוב …
ביום הרווקים הסיני עשיתי שופינג וקניתי …
חומרים
4 כפות טחינה גולמית אחווה ( נוזלית לגמרי)
2 ביצים
כף אבקת סוויטאנגו
מערבבים היטב ומכינים במחבת המיוחד הזו
אחרת לא יצא מרקם דקיק
יצא כמו מופלטה ..חלום שהתגשם
מעך הקצפתי שמנת 38% ופיזרתי חמוציות קפואות

מצרפת לינק למחבת מאיביי

https://ebay.to/2DkgUDt

חומרים

3 ביצים

250 גרם מסקרפונה

150 מל שמנת מתוקה 38% טרה

3 כפות סוויטאנגו

כוס וחצי קמח שקדים

כפית תמצית וניל

כפית אבקשת אפיה

קליפת תפוז

אופן הכנה

מקציפים את הביצים מוסיפים את כל החומרים ומערבבים היטב (משאירים קצת קמח שקדים לפזר מעל)

משטחים בתבנית אינגליש קייק מעל מפזרים קמח שקדים וקליפת תפוז.

אופים כ30 דקות 180 מעלות עד להשחמה

בצק

200 גרם מוצרלה מגורדת

כף גבינת שמנת

להמיס כ40 שניות במיקרו

להוסיף

ביצה ולערבב היטב ולהוסיף

200 גרם קמח שקדים

4 כפות סוויטאנגו טחון

כפית אבקת אפיה

ליצור בצק לשטח בין 2 ניירות אפיה בעזרת מערוך

לחתוך לריבועים (יצאו 18)

מילוי

100 מ"ל שמנת מתוקה 38%

250 גבינת טוב טעם

חלמון ביצה

תמצית וניל

20 טיפות סוכרלוז נוזלי

להקציף את השמנת 38% להוסיף את שאר החומרים להניח  על כל ריבוע כפית מילוי וליצור צורת מעטפה

לאפות כ20 דקות 170 מעלות עד להשחמה .

עלי לזניה
לערבב בקערה קטנה היטב
2 ביצים
3 כפות חמאת שקדים
קורט מלח
לשטח ב6 תבניות אינגליש קייק מקרטון שכבה דקה ניתן לאפות כל תבנית במיקרו כדקה או לחילופין לאפות כ5 דקות בתנור…
מילוי
במחבת לאדות על אש קטנה 120 גרם תרד אחרי האידוי להוסיף 100 מל שמנת 38% להוסיף חצי כפית מלח,קורט פלפל שחור להוריד מהאש ולקרר.
לערבב בקערה
200 גרם גבינה צהובה שמנה מגורדת קוטג'9%
ביצה להוסיף את התרד המאודה לערבב היטב
לשים בתבנית מלבנית (15 על 25)
עלי לזניה מעל שכבת מילוי מעל שוב עלי לזניה ומעל שוב את המילוי…
לאפות כ30 דקות חום 170 מעלות עד שמשחים …
לקרר ולחתוך